Confectionneur/Cuisinier
MOUSCRON - Ref. A-806914
InterimVoltijdsVanaf 13€ per uurVaste job na geslaagde interimperiode
Functie
Vivaldis Mouscron recherche un : Ouvrier de Production Boucherie Industrielle - Polyvalent
- Présentation du poste
Vous recherchez un poste dynamique, diversifié et ancré dans le secteur de l'agroalimentaire ?
Rejoignez notre atelier de boucherie industrielle !
En tant qu'Ouvrier de Production Polyvalent, vous partagerez votre temps entre le département des cuissons (50%) et le département confection (50%), avec une activité accrue en confection (rythme 70% / 30%) durant la haute saison des barbecues.
- Vos Missions principales
- Préparer et parer les viandes avant cuisson.
- Assurer la conduite et le suivi des équipements de production (fours industriels, injecteuse).
- Participer activement à la confection et au conditionnement des produits (gamme classique et saisonnière BBQ).
- Assurer le déplacement des marchandises à l'aide d'un transpalette.
- Gérer les flux et le rangement dans les frigos et congélateurs selon la méthode FIFO (rotation des stocks).
- Suivre l'état des stocks (viandes crues et viandes cuites).
- Attention : Ce poste implique le port régulier de charges lourdes.
- Utiliser l'outil informatique (Excel) pour encoder les données et analyser les consommations.
- Garantir la traçabilité rigoureuse des produits (tenir les fardes de suivi à jour).
- Relever et contrôler quotidiennement les températures des frigos et congélateurs.
- Effectuer le démontage, le nettoyage complet et le remontage des machines de production.
- Maintenir votre zone de travail dans un état de propreté irréprochable.
Profiel
- Profil Recherché : Une rigueur absolue sur l'hygiène
Le secteur de la boucherie industrielle exige le respect strict des normes de sécurité alimentaire.
Nous recherchons une personne consciente de ces enjeux :
- Normes d’hygiène corporelle (Strictes et obligatoires) : Ongles courts et soignés, aucun faux ongle ni vernis. Cheveux attachés (et port de la charlotte). Parfum fortement limité (vois interdit en zone de production pour ne pas altérer les produits). Aucun bijou ni piercing visible.
- Expérience : Une première expérience en boucherie (artisanale ou industrielle) ou en secteur agroalimentaire est un sérieux atout.
- Compétences : À l'aise avec l'informatique de base (Excel) et apte à manipuler un transpalette.
- Savoir-être : Rigoureux, autonome, flexible face au changement de département et doté d'une bonne condition physique (travail au froid et port de charges).
Wat kunnen we jou bieden?
- Ce que nous offrons :
- Un package salarial attractif.
- Des horaires de jour flexibles.
- Un environnement de travail professionnel et structuré.
Note importante aux candidats : Des vacances sont déjà planifiées ? Aucun problème, nous sommes ouverts à la discussion. Merci de nous le signaler simplement dès votre premier entretien !
Cette offre vous intéresse ? N'attendez plus et postulez directement en ligne OU contactez nous :
📞 +32 56 38 02 89
Á très vite !
Laurine & Charlotte
Alle Vivaldis collega’s zetten zich in voor een gelijkekansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet getolereerd.
Jouw sollicitatieproces bij Vivaldis
Wat gebeurt er nu? 🤔
1
📩 Mailbevestiging
Je ontvangt zo meteen een bevestigingsmail. In je MyVivaldis-account vind je al je sollicitaties overzichtelijk terug. Handig!
2
📍We gaan voor je aan de slag
Ons team bij Vivaldis Interim Mouscron bekijkt jouw kandidatuur en neemt snel contact met je op.
3
🗨️Vragen? We helpen je graag!
Twijfel niet om ons te contacteren als je nog iets wilt weten. We staan voor je klaar! 😊
Vragen? Contacteer ons.
Misschien zijn deze jobs ook iets voor jou?
Operator/Kok regio drongen
Drongen
Voor een klant te Drongen zoeken we een operator/kok.Je zal samenwerken met een 12-tal collega’s in een familiaal bedrijf. Doordat onze productie semi-industrieel is, verricht je geen bandwerk. We zijn een groeiende kmo en onderzoeken voortdurend hoe we onze werking kunnen optimaliseren door bepaalde aspecten van het werk te automatiseren. Dankzij de input van onze collega’s streven we ernaar om onze werkplek zo ergonomisch en veilig mogelijk te maken.ma-do: van 7.00u – 12.00u en van 12.30u – 16.00u en op vrijdag van 7.30u – 14.00uGreep uit je takenpakket:
De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controlerenToezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoerenDe staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhoudenJe vindt het fijn om in een klein team te werken in een dynamisch familiaal bedrijf.Je hebt verantwoordelijkheidszin en bent leergierig.Je bent geïnteresseerd in lekkere voeding.Volgde je een bakkersopleiding? Dat is een extra troef.We zoeken geen diploma’s welleswaar een collega met zin om bij te leren.
InterimVoedingVoltijdsVaste job na geslaagde interimperiode
Kok / patissier
HASSELT
Voor een brasserie, gelegen te Hasselt, zijn we op zoek naar (chef)kok / patissier:
Mise-en-place & Service: Je bereidt de koude kant en de patisserie voor, je bent verantwoordelijk voor de desserts en zorgt tijdens de service voor een perfecte afwerking van voorgerechten en desserts.Je werkt nauw samen met de rest van het team voor een vlekkeloze service en springt bij waar nodig.Je houdt je werkplek netjes en ordelijk.Je volgt de nieuwste trends op de voet en denkt actief mee over vernieuwende desserts.
InterimVrije tijdVoltijdsVaste job na geslaagde interimperiode
Chef cuisinier
Saint-Hubert, Belgique
Chef cuisinier (h-f-x)
Pour un établissement d'exception situé à Saint-Hubert, nous recrutons un chef cuisinier avec entrée immédiate.
Nous vous proposons un contrat intérim en vue de fixe ou si vous êtes déjà en place, un CDI directement.
Vos responsabilités?
Gestion de l'équipe : soutenir, motiver et accompagner;Conception des menus en concertation avec l'équipe;Mise en place et préparation des recettes;Gestion des horaires et des tâches;Gestion des commandes, du stock et réception de la marchandise;Accueil et formation des nouveaux;Maîtrise des normes HACCP : contrôle de la conservation des denrées, de l'hygiène et de la propreté dans la cuisine.
InterimDiversenVoltijdsVast contract
Grootkeuken productie kok
HARELBEKE
Voor een bedrijf in volle bloei zijn wij op zoek naar een grootkeuken medewerker.
Wat ga je doen?
Op basis van het recept verschillende ingrediënten klaarmaken en afwegenMee denken aan nieuwe receptenHelpen in de productie, zo kan je het product echt tot leven zien komen.
InterimVoedingVoltijdsVaste job na geslaagde interimperiode