Boulanger
VINALMONT - Ref. A-743350
InterimVoltijdsVaste job na geslaagde interimperiode
Functie
📝 Description de la fonction :
- Travail en boulangerie artisanale active près de Huy
- Production de pains, viennoiseries et autres produits boulangers selon les méthodes de l’entreprise
- Horaire de nuit, 5 jours par semaine (repos tournants)
- Poste à temps plein, avec une volonté d’engagement sur le long terme
- Site non accessible en transport en commun – véhicule indispensable
Profiel
👤 Profil du candidat idéal :
- Expérience minimum de 2 ans en boulangerie artisanale ou industrielle
- Connaissance des techniques de panification, fermentation et cuisson
- Autonome, rigoureux(se), respectueux(se) des règles d’hygiène et de sécurité
- Capable de travailler en horaire de nuit de manière stable et régulière
- Fiable, motivé(e) et désireux(se) de s’investir durablement dans une équipe professionnelle
Wat kunnen we jou bieden?
💶 Ce que nous offrons :
- Contrat à temps plein en vue d’un engagement long terme
- Prime de nuit
- Salaire selon la CP 118, en fonction de l’expérience
- Travail dans une entreprise stable et reconnue pour la qualité de ses produits
- Environnement de production propre, structuré et orienté qualité artisanale
Alle Vivaldis collega’s zetten zich in voor een gelijkekansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet getolereerd.
Jouw sollicitatieproces bij Vivaldis
Beschrijving van het sollicitatieproces
1Stap 1
Solliciteren op een job
Achter de schermen zijn we nu jouw sollicitatie aan het uitpluizen.
2Stap 2
Eerst op gesprek bij Vivaldis & wie weet, daarna bij het bedrijf
Tromgeroffel, alsjeblieft! 🥁 Je bent uitgenodigd voor een gesprek!
3Stap 3
Contract ondertekenen
Hoera, tijd voor een klein feestje! Je hebt de eindstreep gehaald en het is nu tijd om je contract te ondertekenen.
Vragen? Contacteer ons.
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Préparation et cuisson des produits : Vous serez en charge de la fabrication de pains, viennoiseries, baguettes, brioches et autres produits de boulangerie en grandes quantités, selon des recettes spécifiques.Contrôle qualité : Vous devrez veiller à la régularité des produits finis, à la fois en termes de goût, de texture et d'apparence. Vous contrôlerez la cuisson et les procédés de fabrication pour garantir des produits de qualité constante.Gestion des pâtes : Vous superviserez la préparation des pâtes, en vous assurant de la bonne utilisation des machines de pétrissage et de fermentation. Vous maîtriserez également les différents types de levains et de fermentations nécessaires à chaque recette.Supervision de la ligne de production : En tant que boulanger expérimenté, vous pourrez être amené à superviser une équipe de boulangers et à coordonner le travail pour garantir le bon déroulement de la production en fonction des horaires et des volumes à produire.Gestion des stocks : Vous serez responsable de la gestion des matières premières (farine, levure, beurre, etc.) et veillerez à leur bon approvisionnement pour éviter toute rupture pendant les périodes de production.Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous veillerez scrupuleusement à la propreté de votre espace de travail et au respect des normes HACCP, tout en maintenant un environnement de travail sécurisé pour vous et vos collègues.Optimisation des procédés : Vous apporterez votre expertise pour améliorer l’efficacité et la rentabilité des processus de production tout en garantissant la qualité des produits.Formation et accompagnement des nouvelles recrues : Vous participerez également à la formation des nouveaux boulangers et à la transmission de votre savoir-faire.
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