Boucher / Bouchère
FLERON - Ref. A-764941
InterimVoltijdsVanaf 2000€ per maandVaste job na geslaagde interimperiode
Functie
Nous recherchons un Boucher Artisanale passionné et autonome pour l’un de nos clients. Au sein d’une boucherie artisanale qui réalise toutes ses préparations en interne, vous serez responsable de l’ensemble des tâches liées à la découpe et à la préparation des viandes.
Missions :
En tant que Boucher Artisanale, vos responsabilités incluront :
- Découpe de viandes : Préparation de différentes pièces (bœuf, porc, volaille, etc.) selon les besoins des clients.
- Préparation des produits : Création de charcuteries, saucisses, et autres spécialités maison.
- Gestion des stocks : Suivi de l’approvisionnement et gestion des réserves pour garantir la qualité des produits.
- Conseil clientèle : Orientation et conseil des clients sur les meilleures pratiques de cuisson et de préparation des viandes.
- Entretien du poste de travail : Assurer la propreté et la sécurité de l’atelier et des équipements.
- Collaboration avec l’équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l’équipe pour garantir un service de qualité.
Profiel
- Expérience préalable en tant que boucher artisanale.
- Autonomie dans la réalisation des tâches de boucherie.
- Connaissance des techniques de découpe et de préparation des viandes.
- Sens du service et bonne communication avec la clientèle.
- Capacité à travailler de manière organisée et efficace.
Wat kunnen we jou bieden?
- Contrat de travail à 38 heures par semaine.
- Horaires : Début à 6h du matin.
Si vous êtes passionné par la boucherie artisanale et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où le savoir-faire est mis en avant, n’hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.
Alle Vivaldis collega’s zetten zich in voor een gelijkekansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet getolereerd.
Jouw sollicitatieproces bij Vivaldis
Beschrijving van het sollicitatieproces
1Stap 1
Solliciteren op een job
Achter de schermen zijn we nu jouw sollicitatie aan het uitpluizen.
2Stap 2
Eerst op gesprek bij Vivaldis & wie weet, daarna bij het bedrijf
Tromgeroffel, alsjeblieft! 🥁 Je bent uitgenodigd voor een gesprek!
3Stap 3
Contract ondertekenen
Hoera, tijd voor een klein feestje! Je hebt de eindstreep gehaald en het is nu tijd om je contract te ondertekenen.
Vragen? Contacteer ons.
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Désosser les carcasses de bœuf de manière efficace et précise, en utilisant des machines de pointe pour vous assister.Découper la viande en morceaux techniques, en respectant les normes de qualité les plus strictes.Collaborer activement avec vos collègues sur la chaîne de désossage pour garantir la fluidité du travail.Peser, trier et stocker les carcasses dans nos chambres froides, assurant ainsi une gestion rigoureuse de nos stocks.
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Vos missions :
🎯 Participer activement à la préparation de nos spécialités :
Découpe de viandes (bœuf, porc, volaille)Préparation de brochettes, hachés, saucisses maisonRéalisation de plats en sauce (vol-au-vent, carbonnades, etc.)Assaisonnement, marinades, présentations en vitrine
🧼 Hygiène & rigueur font partie du métier :
Respect des normes HACCP, des procédures de nettoyage et désinfectionEntretien soigneux du plan de travail, du matériel et de l’espace de vente
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