Boucher - Bouchère
VERLAINE - Ref. A-731819
InterimVoltijdsVaste job na geslaagde interimperiode
Functie
Pour une boucherie artisanale de renom nous recherchons un boucher - charcutier (H/F).
- Préparer les viandes (et carcasses) aux opérations de découpe.
- Découper, désosser, parer du bœuf, du veau, du lapin, de la volaille, du gibier, du porc, du mouton ;
- Appliquer les techniques de dégraissage, pelage, dénervage, bardage et ficelage ;
- Préparer des produits de charcuterie, des plats cuisinés et des spécialités
Profiel
- Qualification de boucher
- Expérience indispensable dans cette fonction
- Connaissance des normes de qualité et sécurité
- Envie d'évoluer au sein de l'entreprise et avoir des responsabilités
Wat kunnen we jou bieden?
- Salaire : Selon CP 119 et expérience
- Au sein d'une boucherie de renomée
Alle Vivaldis collega’s zetten zich in voor een gelijkekansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet getolereerd.
Jouw sollicitatieproces bij Vivaldis
Beschrijving van het sollicitatieproces
1Stap 1
Solliciteren op een job
Achter de schermen zijn we nu jouw sollicitatie aan het uitpluizen.
2Stap 2
Eerst op gesprek bij Vivaldis & wie weet, daarna bij het bedrijf
Tromgeroffel, alsjeblieft! 🥁 Je bent uitgenodigd voor een gesprek!
3Stap 3
Contract ondertekenen
Hoera, tijd voor een klein feestje! Je hebt de eindstreep gehaald en het is nu tijd om je contract te ondertekenen.
Vragen? Contacteer ons.
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En tant que boucher (H/F) chez notre client vous serez chargé des tâches suivantes:
découpe des viandes ;effectuer les préparations diverses ;Prise des commandes Vous conseillez les clients et préparez leur commandeVous veillez à la bonne gestion du rayonVous êtes le garant de la qualité, de l’hygiène et la sécurité alimentaireVous êtes disposé à travailler en grande surface
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Vos responsabilités?
Assurer la bonne tenue des comptoirs;Effectuer le suivi des marchandises;Réaliser des préparations;Assurer la gestion des stocks;Effectuer le service comptoir;Assister le chef boucher.
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Qui sommes-nous ?
Une boucherie artisanale familiale implantée à Rekkem, où l’amour du métier rime avec qualité, tradition et bonne humeur. Ici, tout est fait maison, avec exigence et passion — et notre équipe y tient !
Vos missions :
🎯 Participer activement à la préparation de nos spécialités :
Découpe de viandes (bœuf, porc, volaille)Préparation de brochettes, hachés, saucisses maisonRéalisation de plats en sauce (vol-au-vent, carbonnades, etc.)Assaisonnement, marinades, présentations en vitrine
🧼 Hygiène & rigueur font partie du métier :
Respect des normes HACCP, des procédures de nettoyage et désinfectionEntretien soigneux du plan de travail, du matériel et de l’espace de vente
🛒 Participation au service client, dans un esprit d’accueil chaleureux
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Boucher/Bouchère
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🥩 Boucher/ bouchère (h-f-x)
Pour une boucherie en grande surface, Vivaldis recherche un boucher.
Vos responsabilités?
Vous effectuez la préparation des produits en suivant les instructions en suivant un carnet de recette mis à disposition;Vous emballez les produits;Vous assurez la mise en place et la rotations des rayons tout au long de la journée;Vous adaptez les mises en place en fonction des saisons, fêtes,... ;Vous assurez le traitement et le tri des déchets;Vous veillez à l'hygiène quotidienne rayons et du matériel utilisé;Vous participez aux inventaires.
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