Kok

Voor een brasserie in Tielen, zijn we op zoek naar een Keukenhulp met mogelijkheid om te overnachten.Je zal instaan voor de volgende taken:Voorbereiden en koken van Belgische/Franse keukengerechten;Beheren van de keukenvoorraden;Naleven van HACCP-richtlijnen om de hoogste hygiëne normen te garanderen;Taken van A-Z.

Tu es Chef de partie (H/F/X) et souhaite mettre à profit tout ton savoir culinaire pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi !Tes tâches : Remplacer le Chef cuisinier en cas de besoin ;Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service ;Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) ;Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats ;Aider les collègues durant les périodes de pointe ;Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie ;Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine ;Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ;Débarrasser son département après le service et nettoyer le lieu et les instruments de travail ;Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) ;Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations ;Respecter des règles d’hygiène (HACCP) pour sa partie ;

Keukenheld(in) gezocht! 🍳🍽️ Ben jij diegene die de keuken laat draaien en met een glimlach de lekkerste gerechten maakt? Dan hebben wij dé job voor jou! We zoeken een enthousiaste keukenmedewerker voor een vaste functie, met een contract van onbepaalde duur.   Je werkt voltijds, met flexibele uren tussen 12:00 en 23:00, en één zondag per maand ben je vrij!In deze rol ben jij de spil van onze keuken. Je zorgt ervoor dat alles in de keuken in topvorm is, houdt je werkpost en keukengerei netjes en kookt of verwarmt de lekkerste gerechten.Ook slaatjes en desserts maken, daar draai jij je hand niet voor om!Je volgt de voorraad op en plaatst bestellingen, zodat we altijd voldoende ingrediënten hebben.

Voor een klant van ons, een restaurant met feestzaal in Schilde, zijn wij dringend op zoek naar een ervaren kok. Heb jij reeds ervaring in het leiden van een keuken en een keukenteam? Ben je op korte termijn beschikbaar en op zoek naar een nieuwe uitdaging – tijdelijk of vast? Lees dan zeker verder!   💪 Wat ga je doen? Je stuurt het keukenteam aan, waakt over de kwaliteit en presentatie van de gerechten en werkt actief mee tijdens de service.Je kookt hoofdzakelijk binnen de Franse/Belgische keuken en bent inzetbaar op piekmomenten, met focus op het weekend.