Boulanger
VERLAINE - Ref. A-808950
InterimVoltijdsVanaf 17€ per uurVaste job na geslaagde interimperiode
Functie
Boulanger Artisanal À propos de notre client
L'agence Vilvadis recrute pour une boulangerie artisanale, reconnue pour la qualité de ses produits, son savoir-faire traditionnel et le respect des méthodes de panification. Implantée au cœur de sa région, cette enseigne met un point d'honneur à offrir des produits frais, savoureux et faits maison chaque jour. Pour renforcer son équipe du fournil, notre partenaire recherche un profil passionné par le métier du pain.
Votre Mission : Fabrication et Panification Artisanale
Au sein du fournil, vous participez à l'ensemble du processus de fabrication des pains, viennoiseries et poudres selon les recettes et normes de la maison.
Vos responsabilités :
- Pétrissage & Pousse : Sélectionner les ingrédients, peser les doses, préparer les pâtes et gérer les temps de fermentation/pousse avec précision.
- Façonnage : Façonner les différents types de pains (pains traditionnels, pains spéciaux, baguettes, viennoiseries) de manière manuelle ou semi-automatisée.
- Cuisson : Assurer l'enfournement, la conduite du four et la cuisson optimale des produits pour garantir une dorure et une texture parfaites.
- Hygiène & Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP), nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le plan de travail.
Profiel
- Formation / Expérience : Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP, CESS, diplôme de chef d'entreprise ou équivalent) ou vous justifiez d'une expérience réussie en fournil/boulangerie.
- Compétences Techniques : Maîtrise des différentes étapes de la panification, de la gestion des levains, du pétrissage et des températures de cuisson.
- Savoir-être : Passionné(e), rigoureux(se) et autonome, vous possédez le sens du détail et appréciez le travail en équipe.
- Rythme : Vous êtes à l'aise avec les horaires matinaliers/nuit propres au secteur de la boulangerie.
Wat kunnen we jou bieden?
- Stabilité : Un poste à temps plein en vue d’un engagement à long terme (CDI).
- Package Salarial :
- Salaire attractif fixé selon la commission paritaire du secteur et votre niveau d'expérience.
- Avantages extralégaux.
- Cadre de Travail : Intégrer une équipe à taille humaine, au sein d'un environnement équipé d'un matériel qualitatif valorisant le vrai travail artisanal.
Passionné(e) par l'artisanat du pain et désireux(se) d'exprimer votre savoir-faire au sein d'un atelier reconnu ? Postulez sans tarder via Vilvadis !
Alle Vivaldis collega’s zetten zich in voor een gelijkekansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet getolereerd.
Jouw sollicitatieproces bij Vivaldis
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📍We gaan voor je aan de slag
Ons team bij Vivaldis Interim Hoei bekijkt jouw kandidatuur en neemt snel contact met je op.
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Pâtissier
VERLAINE
Pâtissier Artisanal
À propos de notre client
L'agence Vilvadis recrute pour un atelier de pâtisserie reconnu, réputé pour son excellence, sa créativité et le soin apporté à ses créations sucrées. Mettant à l'honneur des ingrédients de première qualité et des techniques maîtrisées, cet établissement conjugue savoir-faire traditionnel et tendances contemporaines. Pour renforcer son laboratoire de production, notre partenaire recherche un talent passionné par la haute gourmandise.
Votre Mission : Création et Confection Gourmande
Au sein du laboratoire, vous assurez la réalisation des entremets, tartes, gâteaux, mousses et viennoiseries fine dans le respect des fiches techniques de l'enseigne.
Vos responsabilités :
Préparation & Assemblage : Réaliser les différentes bases (pâtes, crèmes, ganaches, biscuits, mousses) et procéder au montage méthodique des pièces.Finition & Décoration : Assurer le glaçage, le dressage et la décoration soignée des gâteaux individuels et grands formats pour une présentation irréprochable.Cuisson : Effectuer la cuisson précise des différentes préparations au four en contrôlant régulièrement les températures et durées.Hygiène & Organisation : Appliquer strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène (HACCP), entretenir le plan de travail et gérer le bon rangement des matières premières.
InterimVoedingVoltijdsVaste job na geslaagde interimperiode
Kok / patissier
HASSELT
Voor een brasserie, gelegen te Hasselt, zijn we op zoek naar (chef)kok / patissier:
Mise-en-place & Service: Je bereidt de koude kant en de patisserie voor, je bent verantwoordelijk voor de desserts en zorgt tijdens de service voor een perfecte afwerking van voorgerechten en desserts.Je werkt nauw samen met de rest van het team voor een vlekkeloze service en springt bij waar nodig.Je houdt je werkplek netjes en ordelijk.Je volgt de nieuwste trends op de voet en denkt actief mee over vernieuwende desserts.
InterimVrije tijdVoltijdsVaste job na geslaagde interimperiode
Boulanger
MARCHE-EN-FAMENNE
Boulanger (h-f-x)
Pour une boulangerie renommée dans la région de Marche-en-Famenne, nous recrutons un boulanger expérimenté avec entrée immédiate.
Vos responsabilités?
Vous préparez les pâtes en suivant le processus de fabrication;Vous réalisez les cuissons;Vous respectez le temps de pose des produits;Vous emballez et dispatchez les produits pour les magasiniers;Vous entretenez l'atelier et le matériel de cuisine.
InterimVoedingVoltijdsVaste job na geslaagde interimperiode
Flexi Chocolatier/Winkelmedewerker
SINT-JORIS-WINGE
Ben jij klantvriendelijk, zelfstandig en op zoek naar een flexi job? Werk je graag met mensen en krijg je spontaan zin in chocolade? Dan hebben wij een leuke uitdaging voor jou!Voor een gezellige chocolatier zoeken we een enthousiaste winkelmedewerker die vooral op zondag beschikbaar is en eventueel ook op andere dagen in de week kan bijspringen.FunctieomschrijvingKlanten vriendelijk onthalen en adviseren bij hun aankoop.Pralines en chocoladeproducten zorgvuldig en mooi verpakken.De kassa bedienen en betalingen correct afhandelen.Leveringen lossen en de winkel aanvullen.Bestellingen klaarmaken en de winkel netjes houden.Zelfstandig de winkel draaiende houden en initiatief nemen waar nodig.
InterimVoedingVoltijdsFlexijob