Boulanger

Tournai - Ref. A-757630

InterimVoltijdsVanaf 16€ per uurVaste job na geslaagde interimperiode

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Functie

Vivaldis Tournai recherche un Boulanger

En tant que boulanger, vous jouerez un rôle clé dans notre atelier. Vos missions incluront :

La préparation de divers types de pains, y compris ceux au levain, en respectant les recettes et les normes de qualité.
L’autonomie dans la gestion de votre espace de travail, incluant le nettoyage et l’organisation de l’atelier.
La surveillance des processus de fermentation et de cuisson pour garantir un produit de qualité.
La collaboration avec l’équipe pour développer de nouvelles recettes et techniques de boulangerie.
L’application des procédures de sécurité et d’hygiène au sein de l’atelier.

Profiel

Expérience en tant que boulanger, avec une connaissance particulière des techniques liées au levain.
Capacité à travailler de manière autonome et à gérer votre temps efficacement.
Passion pour la boulangerie et désir de s’investir dans le métier.
Souci du détail et créativité dans la réalisation des produits.
Excellentes compétences en communication et collaboration au sein d’une équipe.

Wat kunnen we jou bieden?

Un environnement de travail dynamique et stimulant.
La possibilité de développer vos compétences et d’évoluer au sein de l’entreprise.
Une rémunération compétitive, en fonction de votre expérience
Un contrat temporaire avec une option de permanence selon vos performances.
Des perspectives de carrière intéressantes dans le domaine de la boulangerie.
30h semaine dans un premier temps, possible d'évoluer sur un temps plein par la suite.
Horaire : démarrer à 1h du matin le week end et 2 ou 3 h la semaine.

Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre notre équipe, n’hésitez pas à postuler !

intéressé(e) ? Postulez en ligne ou faites nous parvenir votre cv par mail sur l'adresse tournai@vivaldisinterim.be

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Alle Vivaldis collega’s zetten zich in voor een gelijkekansenbeleid. Wij selecteren op basis van ervaring, studies en competenties en niet op basis van nationaliteit, uiterlijke kenmerken, geaardheid, religie, handicap, leeftijd en /of geslacht. Onze rol als uitzendbedrijf impliceert het streven naar inclusie en diversiteit. Discriminatie wordt niet getolereerd.

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Je ontvangt zo meteen een bevestigingsmail. In je MyVivaldis-account vind je al je sollicitaties overzichtelijk terug. Handig!

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🗨️Vragen? We helpen je graag!

Twijfel niet om ons te contacteren als je nog iets wilt weten. We staan voor je klaar! 😊

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Vous êtes un boulanger passionné par votre métier et vous avez à cœur de produire des produits de qualité à grande échelle ? Une boulangerie industrielle renommée située dans la région de Mouscron recherche un Boulanger expérimenté pour rejoindre son équipe ! Vos missions : Préparation et cuisson des produits : Vous serez en charge de la fabrication de pains, viennoiseries, baguettes, brioches et autres produits de boulangerie en grandes quantités, selon des recettes spécifiques.Contrôle qualité : Vous devrez veiller à la régularité des produits finis, à la fois en termes de goût, de texture et d'apparence. Vous contrôlerez la cuisson et les procédés de fabrication pour garantir des produits de qualité constante.Gestion des pâtes : Vous superviserez la préparation des pâtes, en vous assurant de la bonne utilisation des machines de pétrissage et de fermentation. Vous maîtriserez également les différents types de levains et de fermentations nécessaires à chaque recette.Supervision de la ligne de production : En tant que boulanger expérimenté, vous pourrez être amené à superviser une équipe de boulangers et à coordonner le travail pour garantir le bon déroulement de la production en fonction des horaires et des volumes à produire.Gestion des stocks : Vous serez responsable de la gestion des matières premières (farine, levure, beurre, etc.) et veillerez à leur bon approvisionnement pour éviter toute rupture pendant les périodes de production.Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous veillerez scrupuleusement à la propreté de votre espace de travail et au respect des normes HACCP, tout en maintenant un environnement de travail sécurisé pour vous et vos collègues.Optimisation des procédés : Vous apporterez votre expertise pour améliorer l’efficacité et la rentabilité des processus de production tout en garantissant la qualité des produits.Formation et accompagnement des nouvelles recrues : Vous participerez également à la formation des nouveaux boulangers et à la transmission de votre savoir-faire.

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