Jobs

 Pour accompagner le développement de l'un de nos partenaires, une enseigne culinaire réputée du Pays de Herve (réception, événements sur mesure et offre traiteur artisanale), nous sommes à la recherche d'un Cuisinier ou Commis de cuisine passionné pour intégrer la brigade en atelier et sur le terrain.   Vos missions principales En soutien direct de l'équipe de cuisine, vous prenez une part active à la confection des menus et à la logistique des événements : Travaux de mise en place : Préparation des produits (découpe des viandes, légumes, réalisation des sauces et garnitures) selon les fiches recettes.Production culinaire : Confection des plats cuisinés pour l'espace vente et participation à la cuisson des mets pour les banquets et réceptions.Dressage et conditionnement : Montage soigné des assiettes lors des réceptions et mise sous barquette/vide des préparations à emporter.Respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène (HACCP), gestion des étiquetages, traçabilité et maintien de la propreté du matériel.  

Voor een brasserie, gelegen te Hasselt, zijn we op zoek naar (chef)kok / patissier:   Mise-en-place & Service: Je bereidt de koude kant en de patisserie voor, je bent verantwoordelijk voor de desserts en zorgt tijdens de service voor een perfecte afwerking van voorgerechten en desserts.Je werkt nauw samen met de rest van het team voor een vlekkeloze service en springt bij waar nodig.Je houdt je werkplek netjes en ordelijk.Je volgt de nieuwste trends op de voet en denkt actief mee over vernieuwende desserts.

Voor een klant te Drongen zoeken we een operator/kok.Je zal samenwerken met een 12-tal collega’s in een familiaal bedrijf. Doordat onze productie semi-industrieel is, verricht je geen bandwerk. We zijn een groeiende kmo en onderzoeken voortdurend hoe we onze werking kunnen optimaliseren door bepaalde aspecten van het werk te automatiseren. Dankzij de input van onze collega’s streven we ernaar om onze werkplek zo ergonomisch en veilig mogelijk te maken.ma-do: van 7.00u – 12.00u en van 12.30u – 16.00u en op vrijdag van 7.30u – 14.00uGreep uit je takenpakket: De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controlerenToezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoerenDe staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhoudenJe vindt het fijn om in een klein team te werken in een dynamisch familiaal bedrijf.Je hebt verantwoordelijkheidszin en bent leergierig.Je bent geïnteresseerd in lekkere voeding.Volgde je een bakkersopleiding? Dat is een extra troef.We zoeken geen diploma’s welleswaar een collega met zin om bij te leren.

Aide-cuisinier (h/f/x)   Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement au bon déroulement du service. Vos missions principales seront : Préparation des ingrédients (Mise en place) : Éplucher, couper, émincer les légumes, préparer les viandes et poissons.Aide au dressage : Participer à l'envoi des assiettes simples (entrées, desserts, accompagnements) pendant le coup de feu.Plonge et entretien : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des plans de travail.Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté de la cuisine.  

Chef cuisinier (h-f-x) Pour un établissement d'exception situé à Saint-Hubert, nous recrutons un chef cuisinier avec entrée immédiate. Nous vous proposons un contrat intérim en vue de fixe ou si vous êtes déjà en place, un CDI directement. Vos responsabilités? Gestion de l'équipe : soutenir, motiver et accompagner;Conception des menus en concertation avec l'équipe;Mise en place et préparation des recettes;Gestion des horaires et des tâches;Gestion des commandes, du stock et réception de la marchandise;Accueil et formation des nouveaux;Maîtrise des normes HACCP : contrôle de la conservation des denrées, de l'hygiène et de la propreté dans la cuisine.

Vous souhaitez vous immerger au cœur de la création culinaire d'une table gastronomique et grandir au sein d'une brigade passionnée ? Pour soutenir nos équipes, nous recherchons un(e) Commis de cuisine ou de pâtisserie désireux(se) d'exceller dans une cuisine de haute précision.   Vos missions Prendre part à la confection des mises en place et exécuter les prédictions culinaires selon les règles d'art de la maison.Épauler les chefs de partie et le Chef (ou Chef Pâtissier) au moment de l'envoi.Garantir la finesse et la régularité du dressage des préparations.Réceptionner la marchandise, contrôler la fraîcheur des produits et en assurer le stockage dans le respect de la chaîne du froid.Veiller à la propreté irréprochable de son poste et appliquer scrupuleusement le plan de maîtrise sanitaire (normes HACCP).    

 Pour le compte de notre client, nous sommes à la recherche d'un(e) Aide de Cuisine / Commis pour intégrer la brigade du Chef Lionel et prendre part à un projet gastronomique exigeant et stimulant.   Vos missions Contribuer à la réalisation des mises en place et exécuter les fiches techniques conformément aux exigences du Chef Lionel.Prêter main-forte aux chefs de partie pendant l'envoi du service.Assurer le dressage minutieux des assiettes dans le respect des standards et du visuel de l'établissement.Réceptionner, vérifier et ranger les denrées alimentaires en veillant strictement au maintien de la chaîne du froid.Garantir l'hygiène constante de votre espace de travail et appliquer rigoureusement les normes HACCP.  

Commis de Cuisine – Domaine Éco-ResponsableÀ propos de notre clientL'agence Vilvadis recrute pour un domaine touristique et gastronomique de premier plan regroupant plusieurs concepts de restauration, un hôtel de charme, un centre de wellness, un parcours de golf et un vignoble. Axée sur le développement durable, les produits de la ferme et la cuisine éco-responsable, cette structure d'envergure rassemble plus de 100 collaborateurs autour du savoir-faire artisanal et de l'excellence du service. Pour renforcer sa brigade en cuisine sur la région de Wanze, notre partenaire recherche un profil rigoureux et passionné par l'art culinaire.Votre Mission : Support Culinaire et Mise en PlaceSous la responsabilité du Chef de cuisine et des chefs de partie, vous participez activement à la préparation des envois, à la réalisation des recettes et à la bonne tenue du plan de travail.Vos responsabilités :Mise en Place : Laver, éplucher, tailler, hacher et préparer les ingrédients nécessaires au service.Dressage & Préparation : Réaliser les préparations de base selon les fiches techniques, puis dresser, garnir et disposer les assiettes avec soin.Gestion des Stocks : Communiquer les besoins en réapprovisionnement et ingrédients au Chef de cuisine.Hygiène & Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes sanitaires HACCP, maintenir le poste de travail propre et veiller au bon entretien du matériel.Polyvalence : Répondre aux demandes ponctuelles du service avec réactivité et flexibilité.

Chef de Partie – Domaine GastronomiqueÀ propos de notre clientL'agence Vilvadis recrute pour un domaine touristique et gastronomique de premier plan regroupant plusieurs concepts de restauration, un hôtel de charme, un espace wellness, un parcours de golf, une ferme et un vignoble. Axée sur le développement durable, les produits du terroir et la haute gastronomie, cette structure d'envergure rassemble plus de 100 collaborateurs autour d'une vision engagée. Pour renforcer sa brigade en cuisine sur la région de Wanze, notre partenaire recherche un profil créatif et rigoureux pour piloter sa partie.Votre Mission : Maîtrise Technique et EncadrementSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité, de la régularité et de la mise en valeur des assiettes envoyées depuis votre poste.Vos responsabilités :Organisation & Production : Assurer la réalisation des recettes et le dressage irréprochable des plats de votre partie en garantissant une qualité constante.Encadrement : Animer, guider et former les commis et apprentis rattachés à votre section.Gestion & Ratios : Participer activement à la gestion des stocks, communiquer les besoins en matières premières au Chef de cuisine et veiller au respect des objectifs de coûts et de fiches techniques.Hygiène & Normes : Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'à la propreté irréprochable de votre plan de travail.Synergie Salle / Cuisine : Relayer les consignes du Chef, adapter la production aux demandes spécifiques de la clientèle transmises par la salle et faire preuve de polyvalence selon les besoins du service.

Voor een bedrijf in volle bloei zijn wij op zoek naar een grootkeuken medewerker. Wat ga je doen? Op basis van het recept verschillende ingrediënten klaarmaken en afwegenMee denken aan nieuwe receptenHelpen in de productie, zo kan je het product echt tot leven zien komen.

Ben jij een kei in de keuken en zoek je de ideale bijverdienste voor juli en augustus? Voor een prachtig vakantiepark in Bocholt zoeken wij een enthousiaste flexi-medewerker die onze keuken draaiende houdt terwijl de zon schijnt!   Wat ga je doen? Jij bent de kapitein van de keuken op de momenten dat onze chef van een welverdiende vrije dag geniet.Samen met een gemotiveerde jobstudent zorg jij ervoor dat onze gasten kunnen blijven genieten van heerlijke gerechten.

Over onze eventlocatie Op onze prachtige, sfeervolle evenementenlocatie in Damme worden unieke momenten gecreëerd. Van intieme diners tot grootschalige, gevarieerde evenementen: bij ons is geen enkele dag hetzelfde. Om al deze events culinair naar een hoger niveau te tillen, zijn we op zoek naar een enthousiaste keukenmedewerker die ons team komt versterken. Sta jij te popelen om de handen uit de mouwen te steken in een dynamische eventkeuken? Dan is dit jouw kans!   Wat ga je doen? Samen met onze chef vorm je een hecht team. Je staat direct naast de chef en ondersteunt hem of haar bij alle facetten van de keuken. Jouw takenpakket is heel gevarieerd: Mise en place: Je bereidt de ingrediënten voor zodat alles klaarstaat voor de start van het event (snijden, wassen, klaarzetten).Assistentie tijdens events: Je helpt de chef met het dresseren van de borden en zorgt dat de gerechten vlot en mooi de keuken verlaten.Keukenbeheer: Je zorgt er samen met het team voor dat de keuken netjes, hygiënisch en georganiseerd blijft.  

Voor de winkel in Knokke-Heist zijn we op zoek naar een full time klantvriendelijke en gemotiveerde verkoopmedewerker / all round medewerker die onze passie voor lekker eten deelt.   Als het gezicht van onze winkel zorg jij ervoor dat elke klant met een glimlach naar buiten gaat.   Jouw rol: Je adviseert klanten bij hun klanten uit onze dagschotels, salades..Je zorgt ervoor dat de toonbank er op elk moment van de dag onweerstaanbaar en verzorgd uitzietJe neemt bestellingen op en maakt deze klaarJe smeert de broodjes

Voor een Horecazaak in de regio van Sint-Eloois-Vijve, zijn wij op zoek naar een hulpkok: Je zorgt dat de mis-en-plas correct verloopt en dat alles voorradig isJe maakt de sausenJe maakt zowel enkele warme als koude bereidingenJe dresseert de borden en zorgt dat alles correct de keuken verlaat

Voor een Brasserie in Deinze zijn we op zoek naar een kok, voor koude maaltijden te bereiden.   Zelfstandig organiseren en uitvoeren van de mise-en-place van de koude keuken.Bereiden en dresseren van voorgerechten.Afwerken van desserts.Verantwoordelijk voor een vlotte en kwalitatieve koude service.Samenwerken met de warme keuken tijdens de service.Mee instaan voor orde, netheid en kwaliteitscontrole.  

Voor een industriële keuken zijn we opzoek naar een kok! Heb jij enige ervaring in een (industriële) keuken? Ben je bereid om in 2 ploegen te werken? Dan kan deze job in Destelbergen perfect zijn voor jou!   Het takenpakket: Als kok binnen deze industriële keuken ben jij medeverantwoordelijk voor de bereiding van meer dan 200.000 kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponenten per dag. Vergeet kleine pannetjes, hier werken ze met industriële kookketels (tot 1000 liter!) Dit houdt in dat je: met behulp van een planning, de uitgeschreven recepten omtovert in heerlijke gerechten.kritische smaakpapillen elke hap controleert, terwijl je alle gegevens registreert op kwaliteitsdocumentensamen met je collega’s zorgt voor een keuken die niet alleen lekker ruikt maar ook blinkt van netheid en organisatie.  Heb jij interesse in deze vacature en wil je zo snel mogelijk op gesprek? 📱Stuur ons via WHATSAPP: +32 479 03 74 93 📞 Bel ons via de TELEFOON: +32 9 381 91 95     🧑🏻👩🏼‍🦱🧑🏾‍🦱 Brian, Viktorien en Claudio staan je graag te woord     

Voor een brasserie in Tielen, zijn we op zoek naar een Kok met mogelijkheid om te overnachten. Je zal instaan voor de volgende taken: Voorbereiden en koken van Belgische/Franse keukengerechten;Beheren van de keukenvoorraden;Naleven van HACCP-richtlijnen om de hoogste hygiëne normen te garanderen;Taken van A-Z.

Voor onze klant zijn we op zoek naar een KOK - medewerker traiteur   Samen met je collega run je de afdeling traiteur in de winkel. Wij bereiden en verpakken onze eigen gerechten en willen onze klant een zo divers, - waar mogelijk - huisbereid en verzorgd aanbod aanbieden waarmee we ons willen onderscheiden van onze concurrenten.Je assisteert elkaar bij het bereiden en verpakken van de gerechten.Je denkt na over nieuwe bereidingen, garnituren, ... Je krijgt de kans om je eigen creativiteit hierin naar voor te brengen, in samenspraak met je collega. Je komt terecht in een dynamische traiteur afdeling waar je samen met je collega koks de dagelijkse leiding hebt over de afdeling traiteur. 

Hou je van afwisseling, werk je graag in een vlot tempo en steek je graag de handen uit de mouwen? In een delicatessenzaak te Haacht (bakkerij, slagerij en bistro) werk je mee op verschillende afdelingen en zorg je samen met het team voor een warme service en kwaliteitsvolle producten. Jouw taken: Je zorgt voor een vlotte opstart van de bakkerijtoog en bakt koffiekoeken afJe bereidt verse broodjes tijdens de ochtend- en middagdrukteJe houdt de charcuterietoog netjes, verzorgd en aantrekkelijkJe maakt verse bereidingen zoals prepare en andere specialiteitenJe helpt mee met het klaarmaken van bestellingenJe bedient klanten vriendelijk en professioneelJe springt bij waar nodig en ondersteunt verschillende afdelingenJe kan snel schakelen en weet prioriteiten te stellen in drukke momenten  

Voor een Brasserie regio Zulte zijn wij op zoek naar een ervaren kok: Je zal instaan voor de voorbereiding van de mise en placeJe gaat op een efficiënte manier gerechten klaarmakenJe gaat borden dresserenJe maakt de desserts klaarNa elke service zorg je voor de opkuis en ga je alle keukenmateriaal schoonmakenJe controleert de producten op versheid