Jobs

Je komt terecht in een organisatie die actief is in uiteenlopende segmenten, waaronder crew catering, bedrijfsevents en producties op locatie.   In deze rol werk je vanuit een centrale productiekeuken in Brugge en reis je samen met het team mee naar de verschillende eventlocaties. Hiervoor maak je gebruik van eigen bedrijfsvoertuigen. We zoeken iemand die het overzicht moeiteloos bewaart, van de allereerste bestelling tot de perfecte afwerking op het bord. Let op: dit is geen puur managementprofiel; er wordt verwacht dat je zelf actief kookt én tegelijkertijd je team aanstuurt.   Keuken & bereiding: Je kookt actief mee, zowel in de productiekeuken in Brugge als ter plaatse op events.Je draagt de verantwoordelijkheid voor een feilloze mise en place en een tijdige afwerking.Je waakt continu over de kwaliteit, de presentatie en de consistentie van elk gerecht. Aansturen & plannen: Je geeft leiding aan het keukenteam, waarbij je instaat voor de taakverdeling, de begeleiding en de opvolging van je collega's.Je maakt de personeelsplanning op en stemt deze zorgvuldig af op het eventschema.Je plaatst de nodige bestellingen en volgt het voorraadbeheer op.

Locatie: Hotel te Lo Ben jij een gepassioneerde kok die klaar is voor een volgende stap? Heb je de ambitie om het kloppende hart van onze keuken te worden? Een hotel in het pittoreske Lo zoekt een gedreven kok om ons team te versterken en op termijn de volledige culinaire leiding op zich te nemen. Over de functie: De zaakvoerders zoeken een rechterhand (of opvolger) aan het fornuis. Het doel is dat jij de dagelijkse werking van de keuken overneemt, zodat zij hun meer kunnen focussen op het algemene beheer. Of je nu een ervaren rot in het vak bent of een schoolverlater vol potentieel: bij ons krijg je de ruimte om te schitteren.

Chef cuisinier (h-f-x) Pour un établissement d'exception situé à Saint-Hubert, nous recrutons un chef cuisinier avec entrée immédiate. Nous vous proposons un contrat intérim en vue de fixe ou si vous êtes déjà en place, un CDI directement. Vos responsabilités? Gestion de l'équipe : soutenir, motiver et accompagner;Conception des menus en concertation avec l'équipe;Mise en place et préparation des recettes;Gestion des horaires et des tâches;Gestion des commandes, du stock et réception de la marchandise;Accueil et formation des nouveaux;Maîtrise des normes HACCP : contrôle de la conservation des denrées, de l'hygiène et de la propreté dans la cuisine.

Cuisinier/e-Chef cuisinier/e- Service Traiteur Tu es Cuisinier/e-Chef cuisinier/e- Service Traiteur et souhaite mettre à profit toutes tes compétences pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi ! Tes tâches : Effectuer les recettes dans l'ensemble des préparationsS'occuper de la production des préparations et de leur mise en place (cuissons, accompagnements, expédition) ;Vérifier les commandes auprès des fournisseursS'occuper de la constitution des équipes (choix des permanents, recrutement des extras)Préparer la gestion du matériel nécessaireFaire la rédaction d'un rétroplanning et d'une stratégie d'organisation pour le jour J.Veiller au bon déroulement du service (livraison ou service sur place).Etre l'interlocuteur privilégié des clients lors de l'event  

Als Chef de Partie ben jij de koning of koningin van jouw eigen post. Samen met een bende gepassioneerde professionals zorg je elke service weer voor vuurwerk op het bord. Postverantwoordelijkheid: Je beheert je eigen partie volledig zelfstandig, van de strakke mise-en-place tot het vlot knallen tijdens de service.Culinaire creativiteit: Je denkt proactief mee over de menukaart en helpt bij het ontwikkelen en uitvoeren van nieuwe, verfijnde gerechten.Kwaliteit gegarandeerd: Smaak, presentatie en kwaliteit staan bij jou constant op topniveau.Clean desk: Je zorgt voor een feilloos stockbeheer en een propere werkomgeving volgens de HACCP-normen.Teamwork: Je werkt efficiënt en vlot samen binnen een dynamisch en collegiaal keukenteam.

Voor een klant te Drongen zoeken we een operator/kok.Je zal samenwerken met een 12-tal collega’s in een familiaal bedrijf. Doordat onze productie semi-industrieel is, verricht je geen bandwerk. We zijn een groeiende kmo en onderzoeken voortdurend hoe we onze werking kunnen optimaliseren door bepaalde aspecten van het werk te automatiseren. Dankzij de input van onze collega’s streven we ernaar om onze werkplek zo ergonomisch en veilig mogelijk te maken.ma-do: van 7.00u – 12.00u en van 12.30u – 16.00u en op vrijdag van 7.30u – 14.00uGreep uit je takenpakket: De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controlerenToezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoerenDe staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhoudenJe vindt het fijn om in een klein team te werken in een dynamisch familiaal bedrijf.Je hebt verantwoordelijkheidszin en bent leergierig.Je bent geïnteresseerd in lekkere voeding.Volgde je een bakkersopleiding? Dat is een extra troef.We zoeken geen diploma’s welleswaar een collega met zin om bij te leren.

Tu es Chef de partie (H/F/X) et souhaite mettre à profit tout ton savoir culinaire pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi !Tes tâches : Remplacer le Chef cuisinier en cas de besoin ;Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service ;Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) ;Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats ;Aider les collègues durant les périodes de pointe ;Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie ;Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine ;Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ;Débarrasser son département après le service et nettoyer le lieu et les instruments de travail ;Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) ;Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations ;Respecter des règles d’hygiène (HACCP) pour sa partie ;

Vivaldis Mouscron recherche un : Ouvrier de Production Boucherie Industrielle - Polyvalent Présentation du poste Vous recherchez un poste dynamique, diversifié et ancré dans le secteur de l'agroalimentaire ?   Rejoignez notre atelier de boucherie industrielle !   En tant qu'Ouvrier de Production Polyvalent, vous partagerez votre temps entre le département des cuissons (50%) et le département confection (50%), avec une activité accrue en confection (rythme 70% / 30%) durant la haute saison des barbecues.   Vos Missions principales 1. Production, Confection & Cuisson Préparer et parer les viandes avant cuisson.Assurer la conduite et le suivi des équipements de production (fours industriels, injecteuse).Participer activement à la confection et au conditionnement des produits (gamme classique et saisonnière BBQ). 2. Logistique, Stockage & Manutention Assurer le déplacement des marchandises à l'aide d'un transpalette.Gérer les flux et le rangement dans les frigos et congélateurs selon la méthode FIFO (rotation des stocks).Suivre l'état des stocks (viandes crues et viandes cuites).Attention : Ce poste implique le port régulier de charges lourdes. 3. Suivi Administratif & Traçabilité Utiliser l'outil informatique (Excel) pour encoder les données et analyser les consommations.Garantir la traçabilité rigoureuse des produits (tenir les fardes de suivi à jour).Relever et contrôler quotidiennement les températures des frigos et congélateurs. 4. Hygiène stricte & Maintenance Effectuer le démontage, le nettoyage complet et le remontage des machines de production.Maintenir votre zone de travail dans un état de propreté irréprochable.  

Voor een bedrijf in volle bloei zijn wij op zoek naar een grootkeuken medewerker. Wat ga je doen? Op basis van het recept verschillende ingrediënten klaarmaken en afwegenMee denken aan nieuwe receptenHelpen in de productie, zo kan je het product echt tot leven zien komen.

Voor onze klant zijn we op zoek naar een KOK - medewerker traiteur   Samen met je collega run je de afdeling traiteur in de winkel. Wij bereiden en verpakken onze eigen gerechten en willen onze klant een zo divers, - waar mogelijk - huisbereid en verzorgd aanbod aanbieden waarmee we ons willen onderscheiden van onze concurrenten.Je assisteert elkaar bij het bereiden en verpakken van de gerechten.Je denkt na over nieuwe bereidingen, garnituren, ... Je krijgt de kans om je eigen creativiteit hierin naar voor te brengen, in samenspraak met je collega. Je komt terecht in een dynamische traiteur afdeling waar je samen met je collega koks de dagelijkse leiding hebt over de afdeling traiteur. 

Voor een bloeiende slagerij in de regio Middelkerke, zoeken we een creatieve kracht die de traiteurafdeling naar een hoger niveau tilt.   Wat ga je doen? Vergeet de dagelijkse à la carte stress. Hier focus je op kwaliteit en smaak: Bereiden van dagschotels en huisgemaakte klassiekersCreëren van seizoensgebonden salades en koude schotelsMeedenken over nieuwe suggesties (jouw creativiteit = onze troef!)

Voor een Horecazaak in de regio van Sint-Eloois-Vijve, zijn wij op zoek naar een hulpkok: Je zorgt dat de mis-en-plas correct verloopt en dat alles voorradig isJe maakt de sausenJe maakt zowel enkele warme als koude bereidingenJe dresseert de borden en zorgt dat alles correct de keuken verlaat

Voor een brasserie in Tielen, zijn we op zoek naar een Kok met mogelijkheid om te overnachten. Je zal instaan voor de volgende taken: Voorbereiden en koken van Belgische/Franse keukengerechten;Beheren van de keukenvoorraden;Naleven van HACCP-richtlijnen om de hoogste hygiëne normen te garanderen;Taken van A-Z.

Voor een industriële keuken zijn we opzoek naar een kok! Heb jij enige ervaring in een (industriële) keuken? Ben je bereid om in 2 ploegen te werken? Dan kan deze job in Destelbergen perfect zijn voor jou!   Het takenpakket: Als kok binnen deze industriële keuken ben jij medeverantwoordelijk voor de bereiding van meer dan 200.000 kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponenten per dag. Vergeet kleine pannetjes, hier werken ze met industriële kookketels (tot 1000 liter!) Dit houdt in dat je: met behulp van een planning, de uitgeschreven recepten omtovert in heerlijke gerechten.kritische smaakpapillen elke hap controleert, terwijl je alle gegevens registreert op kwaliteitsdocumentensamen met je collega’s zorgt voor een keuken die niet alleen lekker ruikt maar ook blinkt van netheid en organisatie.  

Voor de winkel in Knokke-Heist zijn we op zoek naar een full time klantvriendelijke en gemotiveerde verkoopmedewerker / all round medewerker die onze passie voor lekker eten deelt.   Als het gezicht van onze winkel zorg jij ervoor dat elke klant met een glimlach naar buiten gaat.   Jouw rol: Je adviseert klanten bij hun klanten uit onze dagschotels, salades..Je zorgt ervoor dat de toonbank er op elk moment van de dag onweerstaanbaar en verzorgd uitzietJe neemt bestellingen op en maakt deze klaarJe smeert de broodjes

Voor een voedingsbedrijf in Destelbergen zijn wij op zoek naar een industriële kok in 2 ploegen. Jouw takenpakket als industriële kok: Je staat in voor de bereiding van kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponentenHet maken van de bereidingen doe je met behulp van recepturen en industriële kookketels (tot 1000l)Je staat in voor de kwaliteitscontrole van de bereidingen en je registreert hiervan de nodige gegevens op de kwaliteitsdocumentenIn samenwerking met je collega’s helpt aan een propere en nette werkomgeving

Voor een voedingsbedrijf in GENT zijn wij op zoek naar een industriële kok in 2 ploegen. Jouw takenpakket als industriële kok: Je staat in voor de bereiding van kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponentenHet maken van de bereidingen doe je met behulp van recepturen en industriële kookketels (tot 1000l)Je staat in voor de kwaliteitscontrole van de bereidingen en je registreert hiervan de nodige gegevens op de kwaliteitsdocumentenIn samenwerking met je collega’s helpt aan een propere en nette werkomgeving

Voor een Slagerij te Nevele gaan we op zoek naar een ervaren kok! Je staat in voor de warme en koude keuken!   Gerechten bereidenSalades maken/afwerkenGroenten kuisenDagschotels maken/inpakkenVlees bewerkenTapasplanken, Apero, desserts,....Met jouw originele insteek slaag je erin om innovatie in de keuken te steken en zorg je voor vernieuwende gerechtenSamen met je collega-kok kies je gerechten uit voor de komende periodes en ook voor in de folder    

Voor onze klant, een gerenommeerde horeca zaak in de Vlaamse Ardennen, zijn wij op zoek naar een hulpkok. Je helpt in de keuken bij de bereiding van de koude kantJe staat in voor het doorgeven van de serviceJe staat in voor de voorbereiding van de gerechten voor de feestzaal en het restaurant

Voor een industriële keuken zijn we opzoek naar een kok! Heb jij enige ervaring in een (industriële) keuken? Ben je bereid om in 2 ploegen te werken? Dan kan deze job in Destelbergen perfect zijn voor jou!   Het takenpakket: Als kok binnen deze industriële keuken ben jij medeverantwoordelijk voor de bereiding van meer dan 200.000 kant-en-klare gerechten en maaltijdcomponenten per dag. Vergeet kleine pannetjes, hier werken ze met industriële kookketels (tot 1000 liter!) Dit houdt in dat je: met behulp van een planning, de uitgeschreven recepten omtovert in heerlijke gerechten.kritische smaakpapillen elke hap controleert, terwijl je alle gegevens registreert op kwaliteitsdocumentensamen met je collega’s zorgt voor een keuken die niet alleen lekker ruikt maar ook blinkt van netheid en organisatie.  Heb jij interesse in deze vacature en wil je zo snel mogelijk op gesprek? 📱Stuur ons via WHATSAPP: +32 479 03 74 93 📞 Bel ons via de TELEFOON: +32 9 381 91 95     🧑🏻👩🏼‍🦱🧑🏾‍🦱 Brian, Viktorien en Claudio staan je graag te woord