Emplois

Cuisinier / Cuisinière Événementiel Pour l’un de nos partenaires actif dans le secteur événementiel, Vivaldis recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière événementiel(le) passionné(e) et expérimenté(e). En tant que cuisinier événementiel, vous jouez un rôle clé dans la réussite de chaque prestation. Vous intervenez dans la préparation et la réalisation de menus variés pour des événements tels que mariages, réceptions, séminaires et événements d’entreprise. Vos responsabilités incluent : La préparation et la mise en place des plats chauds et froidsLa gestion des cuissons et des dressages avec précision et créativitéLe respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)La participation au montage et au service lors d’événementsLa gestion des stocks et le contrôle de la qualité des matières premièresLa collaboration étroite avec l’équipe en cuisine et sur site Vous travaillez dans un environnement dynamique où l’organisation, la réactivité et l’esprit d’équipe sont essentiels. Cette fonction offre la possibilité d’évoluer vers davantage de responsabilités selon vos compétences et votre implication.

Cuisinier / Cuisinière ÉvénementielFonction Pour l’un de nos partenaires actif dans le secteur événementiel à Grivegnée (4030), Vivaldis recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière événementiel(le) passionné(e) et expérimenté(e). En tant que cuisinier événementiel, vous jouez un rôle clé dans la réussite de chaque prestation. Vous intervenez dans la préparation et la réalisation de menus variés pour des événements tels que mariages, réceptions, séminaires et événements d’entreprise. Vos responsabilités incluent : La préparation et la mise en place des plats chauds et froidsLa gestion des cuissons et des dressages avec précision et créativitéLe respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)La participation au montage et au service lors d’événementsLa gestion des stocks et le contrôle de la qualité des matières premièresLa collaboration étroite avec l’équipe en cuisine et sur site Vous travaillez dans un environnement dynamique où l’organisation, la réactivité et l’esprit d’équipe sont essentiels. Cette fonction offre la possibilité d’évoluer vers davantage de responsabilités selon vos compétences et votre implication.

Chef de partie (H/F/X) Vous êtes passionné par la cuisine et vous cherchez un nouveau défi ? Nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez du jeudi au dimanche, de 11h à 23h. Vos missions En tant que Chef de partie, vous serez responsable de votre propre poste en cuisine. Vos missions incluront : Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques.Gérer votre section (chaud, froid, desserts) de manière autonome.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.Participer au bon fonctionnement de la cuisine et de l'équipe.  

Vous êtes un maître du grill et les parfums d'Orient n'ont aucun secret pour vous ? Nous recherchons un cuisinier passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe à Huy. Si vous aimez travailler des produits de qualité dans une ambiance dynamique, ce poste est fait pour vous ! 👨‍🍳 Spécialiste de la viande, vous assurez un service impeccable : Maîtrise du feu : Cuissons parfaites pour toutes nos grillades.Savoir-faire oriental : Préparation authentique de spécialités Libanaises et Tunisiennes.Expérience requise : Une expérience solide dans ces cuisines est obligatoire.  

Tu es Chef de partie (H/F/X) et souhaite mettre à profit tout ton savoir culinaire pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi !Tes tâches : Remplacer le Chef cuisinier en cas de besoin ;Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service ;Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) ;Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats ;Aider les collègues durant les périodes de pointe ;Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie ;Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine ;Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ;Débarrasser son département après le service et nettoyer le lieu et les instruments de travail ;Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) ;Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations ;Respecter des règles d’hygiène (HACCP) pour sa partie ;

Chef cuisinier (h-f-x) Pour un établissement d'exception situé à Saint-Hubert, nous recrutons un chef cuisinier avec entrée immédiate. Nous vous proposons un contrat intérim en vue de fixe ou si vous êtes déjà en place, un CDI directement. Vos responsabilités? Gestion de l'équipe : soutenir, motiver et accompagner;Conception des menus en concertation avec l'équipe;Mise en place et préparation des recettes;Gestion des horaires et des tâches;Gestion des commandes, du stock et réception de la marchandise;Accueil et formation des nouveaux;Maîtrise des normes HACCP : contrôle de la conservation des denrées, de l'hygiène et de la propreté dans la cuisine.

Cuisinier/e-Chef cuisinier/e- Service Traiteur Tu es Cuisinier/e-Chef cuisinier/e- Service Traiteur et souhaite mettre à profit toutes tes compétences pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi ! Tes tâches : Effectuer les recettes dans l'ensemble des préparationsS'occuper de la production des préparations et de leur mise en place (cuissons, accompagnements, expédition) ;Vérifier les commandes auprès des fournisseursS'occuper de la constitution des équipes (choix des permanents, recrutement des extras)Préparer la gestion du matériel nécessaireFaire la rédaction d'un rétroplanning et d'une stratégie d'organisation pour le jour J.Veiller au bon déroulement du service (livraison ou service sur place).Etre l'interlocuteur privilégié des clients lors de l'event