Emplois

Aide-Boulanger (h-f-x) Nous recrutons un aide-boulanger expérimenté pour rejoindre une boulangerie artisanale située à Ceilles. Vos responsabilités? Vous assistez le boulanger dans la boulangerie fine;Vous réalisez la pesée;Vous suivez les recettes;Vous respectez le temps de pousse;Vous aidez dans la réalisation de différents produits: pains, baguettes, viennoiseries, petits pains spéciaux.

Flexi / Étudiant – Aide en Boulangerie (Horaire de nuit)   Tu es du matin… ou plutôt de la nuit ? Tu cherches un flexi-job ou un job étudiant dans une ambiance artisanale, au cœur d’une boulangerie traditionnelle ? Alors ce poste est fait pour toi !   🎯 Tes missions : Assister le boulanger dans la préparation des produits : pesées, mise en place, rangementParticiper au façonnage simple de viennoiseries ou à la mise sur plaqueAider à l’entretien et au nettoyage du matériel et de l’atelierVeiller à respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire  

Vous êtes Boulanger (H/F/X) et recherchez un nouveau défi? Vous êtes au bon endroit!Nous sommes à la recherche d'un boulanger talentueux et passionné pour rejoindre l'équipe de notre partenaire à Herve.En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson quotidienne de pains et de pâtisseries ( super bonnes et de haute qualité) , tout en veillant à respecter les normes de fraîcheur et de saveur exceptionnelles.

Vivaldis Mouscron est à la recherche d'un(e) Pâtissier(ère) pour une société de la région :   Pour cela il faut :   Suivre rigoureusement les recettes Sélectionner et doser judicieusement les éléments de baseMaîtriser les techniques de préparation de pâtes, de nappage, de glaçageEffectuer plusieurs préparations en même tempsDécorer de façon esthétique ses produitsCréer ou revisiter des recettesAppliquer les règles d'hygiène en matière de préparation, de matériel et des locauxConditionner de façon appropriée les produitsGérer les stocks et évaluer les prévisions de venteAgencer l'atelier et le lieu de vente de façon optimale...

Vous êtes un boulanger passionné par votre métier et vous avez à cœur de produire des produits de qualité à grande échelle ?   Une boulangerie industrielle renommée située dans la région de Mouscron recherche un Boulanger expérimenté pour rejoindre son équipe !   Vos missions :     Préparation et cuisson des produits : Vous serez en charge de la fabrication de pains, viennoiseries, baguettes, brioches et autres produits de boulangerie en grandes quantités, selon des recettes spécifiques.Contrôle qualité : Vous devrez veiller à la régularité des produits finis, à la fois en termes de goût, de texture et d'apparence. Vous contrôlerez la cuisson et les procédés de fabrication pour garantir des produits de qualité constante.Gestion des pâtes : Vous superviserez la préparation des pâtes, en vous assurant de la bonne utilisation des machines de pétrissage et de fermentation. Vous maîtriserez également les différents types de levains et de fermentations nécessaires à chaque recette.Supervision de la ligne de production : En tant que boulanger expérimenté, vous pourrez être amené à superviser une équipe de boulangers et à coordonner le travail pour garantir le bon déroulement de la production en fonction des horaires et des volumes à produire.Gestion des stocks : Vous serez responsable de la gestion des matières premières (farine, levure, beurre, etc.) et veillerez à leur bon approvisionnement pour éviter toute rupture pendant les périodes de production.Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous veillerez scrupuleusement à la propreté de votre espace de travail et au respect des normes HACCP, tout en maintenant un environnement de travail sécurisé pour vous et vos collègues.Optimisation des procédés : Vous apporterez votre expertise pour améliorer l’efficacité et la rentabilité des processus de production tout en garantissant la qualité des produits.Formation et accompagnement des nouvelles recrues : Vous participerez également à la formation des nouveaux boulangers et à la transmission de votre savoir-faire.  

Vivaldis Tournai est à la recherche d'un(e) pâtissier(e) talentueux(se) et expérimenté(e) pour rejoindre une chouette équipe sur Tournai.En tant que pâtissier(e), vous serez responsable de la préparation quotidienne de délicieuses pâtisseries et gâteaux, en respectant les recettes et les standards de qualité établis par l'entreprise. Vos principales responsabilités comprendront :- La création et la réalisation de desserts et de pâtisseries raffinés, aussi bien pour notre boutique que pour les commandes spéciales des clients.- La préparation et la cuisson des bases, des garnitures et des glaçages.- La décoration et la présentation artistique de nos produits.- L'organisation et la gestion du stock des ingrédients et des matières premières.- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.