Boulanger
Tournai - Réf. A-757630
IntérimTemps plein€ 16 - 17 / heureIntérim en vue de contrat fixe
Fonction
Vivaldis Tournai recherche un Boulanger
En tant que boulanger, vous jouerez un rôle clé dans notre atelier. Vos missions incluront :
- La préparation de divers types de pains, y compris ceux au levain, en respectant les recettes et les normes de qualité.
- L’autonomie dans la gestion de votre espace de travail, incluant le nettoyage et l’organisation de l’atelier.
- La surveillance des processus de fermentation et de cuisson pour garantir un produit de qualité.
- La collaboration avec l’équipe pour développer de nouvelles recettes et techniques de boulangerie.
- L’application des procédures de sécurité et d’hygiène au sein de l’atelier.
Profil
- Expérience en tant que boulanger, avec une connaissance particulière des techniques liées au levain.
- Capacité à travailler de manière autonome et à gérer votre temps efficacement.
- Passion pour la boulangerie et désir de s’investir dans le métier.
- Souci du détail et créativité dans la réalisation des produits.
- Excellentes compétences en communication et collaboration au sein d’une équipe.
Que pouvons-nous vous offrir ?
- Un environnement de travail dynamique et stimulant.
- La possibilité de développer vos compétences et d’évoluer au sein de l’entreprise.
- Une rémunération compétitive, en fonction de votre expérience
- Un contrat temporaire avec une option de permanence selon vos performances.
- Des perspectives de carrière intéressantes dans le domaine de la boulangerie.
- 30h semaine dans un premier temps, possible d'évoluer sur un temps plein par la suite.
- Horaire : démarrer à 1h du matin le week end et 2 ou 3 h la semaine.
Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre notre équipe, n’hésitez pas à postuler !
intéressé(e) ? Postulez en ligne ou faites nous parvenir votre cv par mail sur l'adresse tournai@vivaldisinterim.be
Tous les collègues de Vivaldis s'engagent dans une politique d'égalité des chances. Nous sélectionnons sur base d'expérience, des études et des compétences et non sur base de nationalité, apparence, orientation sexuelle, religion, handicap, âge et/ou genre. Notre rôle en tant qu'agence d'intérim consiste également à soutenir et favoriser l'inclusion et la diversité. La discrimination n'est pas tolérée
Votre processus de candidature chez Vivaldis
Description de la processus de candidature
1Étape 1
Postuler à un emploi
En coulisses, nous sommes en train d'examiner minutieusement votre candidature.
2Étape 2
D'abord en entretien chez Vivaldis & qui sait, puis dans l'entreprise
Roulement de tambour, s'il vous plaît ! 🥁 Vous êtes invité(e) à un entretien !
3Étape 3
Signature du contrat
Hourra, c'est le moment de célébrer ! Vous avez franchi la ligne d'arrivée et il est maintenant temps de signer votre contrat.
Vous avez des questions ? Contactez-nous.
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Vous êtes un boulanger passionné par votre métier et vous avez à cœur de produire des produits de qualité à grande échelle ?
Une boulangerie industrielle renommée située dans la région de Mouscron recherche un Boulanger expérimenté pour rejoindre son équipe !
Vos missions :
Préparation et cuisson des produits : Vous serez en charge de la fabrication de pains, viennoiseries, baguettes, brioches et autres produits de boulangerie en grandes quantités, selon des recettes spécifiques.Contrôle qualité : Vous devrez veiller à la régularité des produits finis, à la fois en termes de goût, de texture et d'apparence. Vous contrôlerez la cuisson et les procédés de fabrication pour garantir des produits de qualité constante.Gestion des pâtes : Vous superviserez la préparation des pâtes, en vous assurant de la bonne utilisation des machines de pétrissage et de fermentation. Vous maîtriserez également les différents types de levains et de fermentations nécessaires à chaque recette.Supervision de la ligne de production : En tant que boulanger expérimenté, vous pourrez être amené à superviser une équipe de boulangers et à coordonner le travail pour garantir le bon déroulement de la production en fonction des horaires et des volumes à produire.Gestion des stocks : Vous serez responsable de la gestion des matières premières (farine, levure, beurre, etc.) et veillerez à leur bon approvisionnement pour éviter toute rupture pendant les périodes de production.Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous veillerez scrupuleusement à la propreté de votre espace de travail et au respect des normes HACCP, tout en maintenant un environnement de travail sécurisé pour vous et vos collègues.Optimisation des procédés : Vous apporterez votre expertise pour améliorer l’efficacité et la rentabilité des processus de production tout en garantissant la qualité des produits.Formation et accompagnement des nouvelles recrues : Vous participerez également à la formation des nouveaux boulangers et à la transmission de votre savoir-faire.
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