Cuisinier/ère
MARCHE-EN-FAMENNE - Réf. A-812346
IntérimTemps pleinÀ partir de 16€ par heureIntérim en vue de contrat fixe
Fonction
Cuisinier / Cuisinière (Temps Partiel / Flexi-Job)
Vous aimez la cuisine gourmande et le travail bien fait ? Vous souhaitez rejoindre une petite équipe passionnée et dynamique ? Nous recherchons notre futur(e) Cuisinier(ère) !
Vos missions principales :
- Assurer en toute autonomie la préparation et l'envoi des services du soir.
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation de nos tapas et plats.
- Respecter et faire appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP / AFSCA).
- Gérer l'entretien et la propreté de votre espace de travail.
Profil
Le profil recherché :
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine.
- Autonomie : Vous êtes capable de gérer un service du soir de A à Z avec sang-froid.
- Savoir-être : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), fiable et consciencieux(se).
- Esprit d'équipe : Vous aimez la convivialité et souhaitez vous intégrer harmonieusement dans une petite structure à taille humaine.
Que pouvons-nous vous offrir ?
Ce que nous proposons :
- Type de contrat : Temps partiel (ou Flexi-job selon votre profil et nos possibilités).
- Horaires : Du mercredi au samedi, de 16h00 à 22h00 (pas de coupure !).
- Notre univers : Une petite restauration de qualité et des tapas maison élaborés avec soin.
Tous les collègues de Vivaldis s'engagent dans une politique d'égalité des chances. Nous sélectionnons sur base d'expérience, des études et des compétences et non sur base de nationalité, apparence, orientation sexuelle, religion, handicap, âge et/ou genre. Notre rôle en tant qu'agence d'intérim consiste également à soutenir et favoriser l'inclusion et la diversité. La discrimination n'est pas tolérée
Ton processus de candidature chez Vivaldis
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Vos responsabilités?
Gestion de l'équipe : soutenir, motiver et accompagner;Conception des menus en concertation avec l'équipe;Mise en place et préparation des recettes;Gestion des horaires et des tâches;Gestion des commandes, du stock et réception de la marchandise;Accueil et formation des nouveaux;Maîtrise des normes HACCP : contrôle de la conservation des denrées, de l'hygiène et de la propreté dans la cuisine.
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Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement au bon déroulement du service. Vos missions principales seront :
Préparation des ingrédients (Mise en place) : Éplucher, couper, émincer les légumes, préparer les viandes et poissons.Aide au dressage : Participer à l'envoi des assiettes simples (entrées, desserts, accompagnements) pendant le coup de feu.Plonge et entretien : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des plans de travail.Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté de la cuisine.
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De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controlerenToezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoerenDe staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhoudenJe vindt het fijn om in een klein team te werken in een dynamisch familiaal bedrijf.Je hebt verantwoordelijkheidszin en bent leergierig.Je bent geïnteresseerd in lekkere voeding.Volgde je een bakkersopleiding? Dat is een extra troef.We zoeken geen diploma’s welleswaar een collega met zin om bij te leren.
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