Barman
BATTICE - Réf. A-819367
IntérimTemps pleinÀ partir de 16€ par heureIntérim en vue de contrat fixe
Fonction
Pour un établissement chaleureux et animé situé dans le secteur de Herve, nous recrutons un(e) Barman/Barmaid enthousiaste et efficace pour animer le comptoir et offrir une excellente expérience à la clientèle.
Vos missions principales
- Recevoir les visiteurs avec convivialité et leur présenter les suggestions de la carte.
- Élaborer et servir l'ensemble des consommations (boissons fraîches, chaudes, bières locales et cocktails variés).
- Réaliser les opérations de comptabilité courante et tenir le registre des encaissements.
- Garantir l'hygiène constante du plan de travail, de la verrerie, des tirages pression et des équipements.
- Veiller à l'approvisionnement des frigos, surveiller le niveau des stocks et réceptionner les commandes de marchandises.
Profil
- Parcours : Une expérience préalable concluante au bar au sein d'un commerce Horeca est demandée.
- Savoir-faire : Bonne maîtrise du tirage de bières, bases de mixologie et rythme de travail soutenu.
- Qualités personnelles : Contact facile, énergie, sang-froid lors des fortes affluences et sens du collectif.
- Disponibilités : Souplesse horaire obligatoire (prestations régulières en soirée, fins de semaine et jours fériés).
Que pouvons-nous vous offrir ?
- Possibilité d'intégration pérenne (CDD ou CDI) dans une équipe dynamique.
- Régime de travail ajustable (temps complet ou partiel).
- Traitement fixe conforme aux grilles de la commission paritaire Horeca (CP 302).
- Un cadre de travail agréable et stimulant au cœur de la communauté locale.
Tous les collègues de Vivaldis s'engagent dans une politique d'égalité des chances. Nous sélectionnons sur base d'expérience, des études et des compétences et non sur base de nationalité, apparence, orientation sexuelle, religion, handicap, âge et/ou genre. Notre rôle en tant qu'agence d'intérim consiste également à soutenir et favoriser l'inclusion et la diversité. La discrimination n'est pas tolérée
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Réceptionner les clients, les guider vers leur table et leur exposer la carte ainsi que les plats du jour.Enregistrer les commandes et les communiquer avec exactitude aux équipes en cuisine et au bar.Effectuer le service des assiettes et des consommations selon les usages de la profession.Assurer le suivi des tables tout au long du repas, puis débarrasser et dresser pour les clients suivants.Gérer les encaissements et participer activement à la mise en place de la salle ainsi qu'au rangement d'après-service.
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Mise en place des salles : Dressage soigné des tables, nappage, disposition de la vaisselle, des verres et de la décoration.Service des prestations : Service des apéritifs, des boissons et des plats (au plateau ou à l'assiette) selon les règles de la profession.Gestion des espaces : Suivi et réapprovisionnement des buffets, débarrassage régulier et maintien de la propreté de la salle.Clôture d'événement : Rangement du matériel, remise en ordre des lieux et nettoyage des zones de service après la prestation.
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Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) serveur(se) expérimenté(e) ou chef(fe) de salle, passionné(e) par l’Horeca, le contact avec la clientèle et le travail en équipe.Votre futur environnementSitué à Malmedy, le Bistro & Resto accueille une clientèle locale et touristique dans un cadre moderne et chaleureux.Notre établissement propose une cuisine de saison, des plats resto & bistro ainsi qu’une carte de vins riche de 70 références.Vous rejoindrez une équipe dynamique et motivée où la qualité du service, l’entraide et le plaisir de recevoir occupent une place essentielle. Vos missionsSelon votre expérience et les responsabilités qui vous seront confiées, vous serez amené(e) à :Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas.Assurer un service en salle soigné, professionnel et attentif.Présenter notre carte, conseiller les clients et valoriser notre sélection de vins.Participer à la mise en place de la salle et au bon déroulement des services.Collaborer étroitement avec la cuisine et les autres membres de l’équipe.Selon votre profil, assurer des responsabilités de chef(fe) de salle
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