Kok warme keuken
IEPER - Ref. A-817742
InterimFull-timeFrom 19€ per hourTemporary, with option for permanent work
Function
Ben jij een gepassioneerde foodie die houdt van de dynamiek in een professionele keuken? Krijg je energie van een vlekkeloze service en wil je meebouwen aan de culinaire ervaring van onze gasten in Hotel Ariane? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat ga je doen?
Als Medewerker Warme Keuken ben jij een onmisbare schakel tijdens de service. Samen met een hecht team zorg je ervoor dat elk bord dat de keuken verlaat, een schot in de roos is.
- The Hot Zone: Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van kwalitatieve hoofdgerechten en warme bijgerechten.
- De perfecte voorbereiding: Je zorgt voor een strakke mise-en-place (groenten snijden, sauzen basissen, ingrediënten klaarzetten) zodat je tijdens de piekuren vlot kunt knallen.
- Teamspirit: Tijdens de service communiceer je vlot en blijf je alert. Loopt het ergens storm? Dan springen we voor elkaar in de bres – ja, ook als dat betekent dat we samen even de afwas wegwerken.
Profile
- Achtergrond: Je hebt een gerichte keukenopleiding genoten óf hebt al relevante ervaring opgedaan in een warme keuken.
- Oog voor detail: Je werkt gestructureerd, nauwkeurig en volgens de HACCP-hygiënenormen.
- Persoonlijkheid: Je bent stressbestendig en houdt het hoofd koel als de bonnenmachine begint te ratelen. Je bent een échte teamplayer die houdt van een goede sfeer op de werkvloer.
What can we offer you?
Een job bij een toonaangevend en stabiel hotel-restaurant in Ieper met een ijzersterke reputatie.
Een modern uitgeruste keuken en een fijn team van gepassioneerde collega's.
Een aantrekkelijk salarispakket op basis van jouw ervaring, aangevuld met extra voordelen.
Ruimte voor eigen inbreng en persoonlijke groei binnen ons keukenteam.
All Vivaldis colleagues are committed to an equal opportunities policy. We select on the basis of experience, studies and competences and not on the basis of nationality, appearance, orientation, religion, disability, age and/or gender. Our role as an employment agency implies a commitment to inclusion and diversity. Discrimination will not be tolerated.
Your application process at Vivaldis
What happens next? 🤔
1
📩 Email confirmation
You’ll shortly receive a confirmation email. In your MyVivaldis account, you’ll find a clear overview of all your applications. Convenient!
2
📍We get started for you
Our team at Vivaldis Interim Ieper will review your application and get in touch with you soon.
3
🗨️Questions? We’re happy to help!
Don’t hesitate to contact us if you’d like more information. We’re here for you! 😊
Questions? Contact us.
You might also be interested in these jobs
Kok Koude Keuken
DEINZE
Voor een Brasserie in Deinze zijn we op zoek naar een kok, voor koude maaltijden te bereiden.
Zelfstandig organiseren en uitvoeren van de mise-en-place van de koude keuken.Bereiden en dresseren van voorgerechten.Afwerken van desserts.Verantwoordelijk voor een vlotte en kwalitatieve koude service.Samenwerken met de warme keuken tijdens de service.Mee instaan voor orde, netheid en kwaliteitscontrole.
InterimLeisureFull-timeTemporary, with option of permanent contract
Kok / patissier
HASSELT
Voor een brasserie, gelegen te Hasselt, zijn we op zoek naar (chef)kok / patissier:
Mise-en-place & Service: Je bereidt de koude kant en de patisserie voor, je bent verantwoordelijk voor de desserts en zorgt tijdens de service voor een perfecte afwerking van voorgerechten en desserts.Je werkt nauw samen met de rest van het team voor een vlekkeloze service en springt bij waar nodig.Je houdt je werkplek netjes en ordelijk.Je volgt de nieuwste trends op de voet en denkt actief mee over vernieuwende desserts.
InterimLeisureFull-timeTemporary, with option of permanent contract
Chef cuisinier
Saint-Hubert, Belgique
Chef cuisinier (h-f-x)
Pour un établissement d'exception situé à Saint-Hubert, nous recrutons un chef cuisinier avec entrée immédiate.
Nous vous proposons un contrat intérim en vue de fixe ou si vous êtes déjà en place, un CDI directement.
Vos responsabilités?
Gestion de l'équipe : soutenir, motiver et accompagner;Conception des menus en concertation avec l'équipe;Mise en place et préparation des recettes;Gestion des horaires et des tâches;Gestion des commandes, du stock et réception de la marchandise;Accueil et formation des nouveaux;Maîtrise des normes HACCP : contrôle de la conservation des denrées, de l'hygiène et de la propreté dans la cuisine.
InterimVariousFull-timeFixed contract
Confectionneur/Cuisinier
MOUSCRON
Vivaldis Mouscron recherche un : Ouvrier de Production Boucherie Industrielle - Polyvalent
Présentation du poste
Vous recherchez un poste dynamique, diversifié et ancré dans le secteur de l'agroalimentaire ?
Rejoignez notre atelier de boucherie industrielle !
En tant qu'Ouvrier de Production Polyvalent, vous partagerez votre temps entre le département des cuissons (50%) et le département confection (50%), avec une activité accrue en confection (rythme 70% / 30%) durant la haute saison des barbecues.
Vos Missions principales
1. Production, Confection & Cuisson
Préparer et parer les viandes avant cuisson.Assurer la conduite et le suivi des équipements de production (fours industriels, injecteuse).Participer activement à la confection et au conditionnement des produits (gamme classique et saisonnière BBQ).
2. Logistique, Stockage & Manutention
Assurer le déplacement des marchandises à l'aide d'un transpalette.Gérer les flux et le rangement dans les frigos et congélateurs selon la méthode FIFO (rotation des stocks).Suivre l'état des stocks (viandes crues et viandes cuites).Attention : Ce poste implique le port régulier de charges lourdes.
3. Suivi Administratif & Traçabilité
Utiliser l'outil informatique (Excel) pour encoder les données et analyser les consommations.Garantir la traçabilité rigoureuse des produits (tenir les fardes de suivi à jour).Relever et contrôler quotidiennement les températures des frigos et congélateurs.
4. Hygiène stricte & Maintenance
Effectuer le démontage, le nettoyage complet et le remontage des machines de production.Maintenir votre zone de travail dans un état de propreté irréprochable.
InterimNutritionFull-timeTemporary, with option of permanent contract