Kok

Voor een brasserie in Tielen, zijn we op zoek naar een Kok met mogelijkheid om te overnachten. Je zal instaan voor de volgende taken: Voorbereiden en koken van Belgische/Franse keukengerechten;Beheren van de keukenvoorraden;Naleven van HACCP-richtlijnen om de hoogste hygiëne normen te garanderen;Taken van A-Z.

Voor een gerenommeerde horecazaak, prachtig gelegen in een bosrijke omgeving, bekend om heerlijk eten en een warme, gastvrije sfeer zijn wij op zoek naar een keukenmedewerker!   Wat ga je doen? Als keukenmedewerker ben je het kloppende hart van onze keuken. Je bent een spilfiguur in het team en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt.   Je bent medeverantwoordelijk voor het beheren van bestellingen en de dagelijkse organisatie in de keuken. (koude kant en bakken van pannenkoeken/ wafels).Je helpt bij het opstellen van de planning en begeleidt je collega's.Je bereidt en presenteert met zorg onze huisbereide gerechten.Je handhaaft een onberispelijke hygiëne en zorgt voor een schone, nette werkomgeving.Daarnaast is er de mogelijkheid om mee te werken in onze centrale productiekeuken, waar je de mise-en-place voorbereidt voor verschillende vestigingen.    

Tu es Chef de partie (H/F/X) et souhaite mettre à profit tout ton savoir culinaire pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi !Tes tâches : Remplacer le Chef cuisinier en cas de besoin ;Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service ;Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) ;Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats ;Aider les collègues durant les périodes de pointe ;Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie ;Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine ;Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ;Débarrasser son département après le service et nettoyer le lieu et les instruments de travail ;Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) ;Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations ;Respecter des règles d’hygiène (HACCP) pour sa partie ;

Voor een voedingsbedrijf te Olen, gespecialiseerd in kant en klare maaltijden, zijn we op zoek naar een kok.Je zal instaan voor de volgende taken: De voorbereiding en bereiding van de sauzen en dit volgens de productieplanning.Je volgt nauwkeurig de recepten en vastgelegde bereidingsprocedures op.Overdracht van informatie naar de productie.Input voor optimalisatie productie en nauw contact met de kwaliteitsdienst.