Emplois

Vivaldis Ath recherche un(e) responsable de production pâtisserie H-F-X pour engagement direct.   Votre mission :   En étroite collaboration avec le responsable R&D ainsi qu’avec les sous-chefs pâtisserie, vous assurez la responsabilité opérationnelle de la production et la coordination quotidienne des activités de la cuisine, du four et de la pâtisserie.   À ce titre, vous : supervisez l’ensemble de la production, tant à la cuisine, au four, que sur les lignes de production,assurez la fluidité des opérations,organisez et coordonnez le travail de l’équipe,encadrez, coachez et dirigez le personnel de pâtisserie,appliquez et faites respecter les instructions de travail et procédures internes,garantissez la qualité, la régularité et l’excellence des produits,participez activement à la fabrication des produits, tant en cuisine (préparation des pâtes, crèmes, ganaches, etc., en appliquant et en maîtrisant les différentes techniques de pâtisserie) que sur les lignes d’assemblage et de finition des produits.collaborez avec le responsable R&D sur la mise en place de nouvelles recettes et produits,contribuez activement au développement de l’entreprise.

📢 Vivaldis recrute un responsable de production !!Vivaldis Charleroi est à la recherche d'un responsable de production pour renforcer les équipes d'une entreprise située dans la région de Charleroi.L'entreprise en question est spécialisée dans la production alimentaire.📋 Vos tâches en tant que responsable de production :Gestion des ressources humaines :La détermination des besoins;La planification du personnel;La supervision de l'accueil et formation des nouveaux collaborateurs;Le suivi quotidien du bon déroulement de la production ( motivation, gestion des conflits, évaluation, ...)Organisation de la production :La mise en place et l'amélioration des process;La gestion des stocks et des commandes;La gestion du planning de production;La supervision des activités de production afin de répondre aux objectifs;La gestion des incidents;Organisation de la maintenance :La rédaction et la mise en place d'un planning de maintenance;La validation des instructions de travail;La coordination de la maintenance corrective et préventive des équipements;La coordination des différents équipements les uns avec les autres;La gestion des relations avec les sous-traitants.Qualité, hygiène et sécurité :Veiller au respect des normes dans leur ensemble;L'entretien du système qualité;La coordination et la validation des procédures et instructions en matière de sécurité;Veiller à la bonne formation du personnel dans ces domaines.