Emplois

🥩 Offre d'Emploi : Préparateur de Commandes et Produits Bouchers (H/F/X) 📍 Localisation : Région de Mouscron (Belgique) 🏢 L'Entreprise Rejoignez une usine de viande majeure et reconnue dans la région de Mouscron, réputée pour l'excellence de ses produits, son respect des normes d'hygiène les plus strictes et son engagement envers la qualité. Nous sommes un acteur clé de l'industrie agroalimentaire, offrant un environnement de travail stable et stimulant.   📋 Votre Mission : L'Art de la Préparation Bouchère Sous la supervision du responsable de production, vous serez un maillon essentiel de notre chaîne, garantissant la qualité et la conformité des produits avant leur expédition. 🔪 Tâches Principales Préparation des Commandes : Réceptionner, interpréter et préparer les commandes clients (grossistes, supermarchés, traiteurs) selon les bons de commande.Sélectionner et peser les morceaux de viande (bœuf, porc, volaille, etc.).Utiliser des outils de scannage et de gestion des stocks pour assurer la traçabilité et l'exactitude des quantités. Confection des Produits Bouchers : Réaliser des préparations bouchères (rôtis, paupiettes, hachés, oiseaux sans tête, etc.).Mise en brochette et préparation des plateaux de viandes pour la vente.Conditionnement des viandes (sous vide, en barquette, sous atmosphère modifiée) dans le respect des standards de présentation et d'hygiène.Participer à la découpe et au parage simple de certains morceaux si nécessaire (expérience en boucherie est un atout). Qualité et Hygiène : Contrôler visuellement la qualité et la fraîcheur des produits.Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire en vigueur dans un environnement réfrigéré.Maintenir la propreté et l'ordre de votre poste de travail.  

Rejoignez notre équipe dynamique et mettez votre talent au service de notre mission : régaler nos clients avec des produits de qualité exceptionnelle ! En tant qu’opérateur alimentaire, vous ferez partie intégrante de notre aventure gourmande.   🍞 Vos missions, si vous les acceptez : Maniement de la pâte : Vous serez en charge de transformer des ingrédients frais en délices irrésistibles.Gardien de la qualité : Surveillez nos machines avec un œil de lynx et assurez la sécurité et l’hygiène au sein de notre atelier.Suivi des recettes : Maîtrisez nos recettes secrètes et assurez-vous que chaque produit est un véritable chef-d’œuvre.Emballeurs de bonheur : Participez à l’emballage et à la présentation de nos produits pour qu’ils soient prêts à conquérir les coeurs (et les estomacs) !Ambassadeur de propreté : Aidez à maintenir un environnement de travail impeccable et inspirant.