Zelfstandig Keukenmedewerker Koude Kant

Voor een prachtig, authentiek en bijzonder drukbezocht restaurant in de streek van Damme zijn we op zoek naar een ervaren culinaire kracht om de koude kant van de keuken onder de hoede te nemen. Ben jij gepassioneerd door verse producten, werk je graag zelfstandig en durf je ook je eigen creatieve toets toe te voegen? Dan is dit de perfecte plek voor jou!

Wat ga je doen?

Als verantwoordelijke voor de koude kant (garde-manger) ben je een cruciaal onderdeel van de vlotte service in ons restaurant.

• Je bereidt met veel zorg en oog voor detail de dagverse salades en andere koude gerechten.
• Je volgt de inkomende bestelbonnen nauwgezet op tijdens de service.
• Je werkt volledig zelfstandig en organiseert je eigen werkpost efficiënt.
• Je krijgt de ruimte om mee te denken: we waarderen het enorm als je met eigen ideeën, suggesties of aanpassingen komt om onze gerechten nóg beter te maken.

Jouw werkuren

Je werkt met gesplitste shiften. Dit vraagt om wat flexibiliteit, maar biedt je ook de kans om in de namiddag even tot rust te komen of persoonlijke zaken te regelen.

• Middagservice: 10:30 tot 14:30 uur
• Avondservice: 17:00 tot 21:30 uur

Jouw profiel

• Ervaring is vereist: je hebt al de nodige kilometers op de teller in een professionele keuken, waardoor je direct zelfstandig aan de slag kan zonder dat iemand constant over je schouder moet meekijken.
• Nederlands is een absolute must: omdat je de geprinte bestelbonnen foutloos en razendsnel moet kunnen lezen en begrijpen tijdens de drukke service, is een uitstekende kennis van het Nederlands een harde eis.
• Creatief & Proactief: je bent niet bang om initiatief te nemen en je eigen culinaire ideeën voor te stellen.
• Stressbestendig: je behoudt het overzicht en de kalmte, ook wanneer de hele zaal vol zit en de bestellingen zich opstapelen.

Wat bieden wij jou?

• Een sleutelrol in een zeer bekende, stabiele en bloeiende horecazaak.
• De vrijheid en het vertrouwen om de koude keuken zelfstandig te runnen.
• Een aantrekkelijk loon, stipt uitbetaald en in lijn met jouw ervaring.
• Duidelijke uren binnen een vast stramien, zodat je privéleven goed in te plannen is.
• Een collegiaal team waarin hard werken en een goede sfeer hand in hand gaan.

Klaar voor deze smaakvolle uitdaging?

Ben jij de ervaren garde-manger die met eigen ideeën onze koude kant naar een hoger niveau tilt?