Chef de partie
DURBUY - Réf. A-666369
IntérimTemps plein€ 16 - 20 / heureIntérim en vue de contrat fixe
Fonction
Chef de partie (h-f-x)
Pour l'un de nos partenaires de renom situé dans la région de Durbuy, Vivaldis recherche un chef de partie.
Vos responsabilités?
- Concevoir les cartes et les menus;
- Gérer les achats, les stocks de produits et de marchandises;
- Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine;
- Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine;
- Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques;
- Garantir le respect des règles d'hygiène.
Profil
- Vous justifier une première expérience à un poste similaire?
- Vous êtes flexible (services coupés) et faites preuve de créativité ?
- Vous travaillez les produits de saisons et de la région ?
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité ?
- Vous avez un sens de discipline et résistant au stress ?
Que pouvons-nous vous offrir ?
- Une opportunité dans un cadre exceptionnel et reconnu dans la région de Durbuy;
- Contrat en intérim en vue d'engagement ou fixe si vous êtes en place;
- Régime temps plein;
- Horaires coupés : du lundi au dimanche et 2J de congé;
- Salaire selon la CP 302 à partir de 16€ brut et selon votre expérience.
Pour réserver un entretien, contactez votre agence Vivaldis à Marche-en-Famenne au 📞 084 48 02 52.
Votre processus de candidature chez Vivaldis
Description de la processus de candidature
1Étape 1
Postuler à un emploi
En coulisses, nous sommes en train d'examiner minutieusement votre candidature.
2Étape 2
D'abord en entretien chez Vivaldis & qui sait, puis dans l'entreprise
Roulement de tambour, s'il vous plaît ! 🥁 Vous êtes invité(e) à un entretien !
3Étape 3
Signature du contrat
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Gestion de l'équipe : soutenir, motiver et accompagner;Conception des menus en concertation avec l'équipe;Mise en place et préparation des recettes;Gestion des horaires et des tâches;Gestion des commandes, du stock et réception de la marchandise;Accueil et formation des nouveaux;Maîtrise des normes HACCP : contrôle de la conservation des denrées, de l'hygiène et de la propreté dans la cuisine.
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