Travail en boulangerie artisanale active près de Huy
Production de pains, viennoiseries et autres produits boulangers selon les méthodes de l’entreprise
Horaire de nuit, 5 jours par semaine (repos tournants)
Poste à temps plein, avec une volonté d’engagement sur le long terme
Site non accessible en transport en commun – véhicule indispensable
Profil
👤 Profil du candidat idéal :
Expérience minimum de 2 ans en boulangerie artisanale ou industrielle
Connaissance des techniques de panification, fermentation et cuisson
Autonome, rigoureux(se), respectueux(se) des règles d’hygiène et de sécurité
Capable de travailler en horaire de nuit de manière stable et régulière
Fiable, motivé(e) et désireux(se) de s’investir durablement dans une équipe professionnelle
Que pouvons-nous vous offrir ?
💶 Ce que nous offrons :
Contrat à temps plein en vue d’un engagement long terme
Prime de nuit
Salaire selon la CP 118, en fonction de l’expérience
Travail dans une entreprise stable et reconnue pour la qualité de ses produits
Environnement de production propre, structuré et orienté qualité artisanale
Tous les collègues de Vivaldis s'engagent dans une politique d'égalité des chances. Nous sélectionnons sur base d'expérience, des études et des compétences et non sur base de nationalité, apparence, orientation sexuelle, religion, handicap, âge et/ou genre. Notre rôle en tant qu'agence d'intérim consiste également à soutenir et favoriser l'inclusion et la diversité. La discrimination n'est pas tolérée
Votre processus de candidature chez Vivaldis
Description de la processus de candidature
1Étape 1
Postuler à un emploi
En coulisses, nous sommes en train d'examiner minutieusement votre candidature.
2Étape 2
D'abord en entretien chez Vivaldis & qui sait, puis dans l'entreprise
Roulement de tambour, s'il vous plaît ! 🥁 Vous êtes invité(e) à un entretien !
3Étape 3
Signature du contrat
Hourra, c'est le moment de célébrer ! Vous avez franchi la ligne d'arrivée et il est maintenant temps de signer votre contrat.
1Étape 1
Postuler à un emploi
En coulisses, nous sommes en train d'examiner minutieusement votre candidature.
2Étape 2
D'abord en entretien chez Vivaldis & qui sait, puis dans l'entreprise
Roulement de tambour, s'il vous plaît ! 🥁 Vous êtes invité(e) à un entretien !
3Étape 3
Signature du contrat
Hourra, c'est le moment de célébrer ! Vous avez franchi la ligne d'arrivée et il est maintenant temps de signer votre contrat.
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Préparation et cuisson des produits : Vous serez en charge de la fabrication de pains, viennoiseries, baguettes, brioches et autres produits de boulangerie en grandes quantités, selon des recettes spécifiques.Contrôle qualité : Vous devrez veiller à la régularité des produits finis, à la fois en termes de goût, de texture et d'apparence. Vous contrôlerez la cuisson et les procédés de fabrication pour garantir des produits de qualité constante.Gestion des pâtes : Vous superviserez la préparation des pâtes, en vous assurant de la bonne utilisation des machines de pétrissage et de fermentation. Vous maîtriserez également les différents types de levains et de fermentations nécessaires à chaque recette.Supervision de la ligne de production : En tant que boulanger expérimenté, vous pourrez être amené à superviser une équipe de boulangers et à coordonner le travail pour garantir le bon déroulement de la production en fonction des horaires et des volumes à produire.Gestion des stocks : Vous serez responsable de la gestion des matières premières (farine, levure, beurre, etc.) et veillerez à leur bon approvisionnement pour éviter toute rupture pendant les périodes de production.Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous veillerez scrupuleusement à la propreté de votre espace de travail et au respect des normes HACCP, tout en maintenant un environnement de travail sécurisé pour vous et vos collègues.Optimisation des procédés : Vous apporterez votre expertise pour améliorer l’efficacité et la rentabilité des processus de production tout en garantissant la qualité des produits.Formation et accompagnement des nouvelles recrues : Vous participerez également à la formation des nouveaux boulangers et à la transmission de votre savoir-faire.
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