Pour une boucherie artisanale de renom nous recherchons un boucher - charcutier (H/F).
Préparer les viandes (et carcasses) aux opérations de découpe.
Découper, désosser, parer du bœuf, du veau, du lapin, de la volaille, du gibier, du porc, du mouton ;
Appliquer les techniques de dégraissage, pelage, dénervage, bardage et ficelage ;
Préparer des produits de charcuterie, des plats cuisinés et des spécialités
Profil
Qualification de boucher
Expérience indispensable dans cette fonction
Connaissance des normes de qualité et sécurité
Envie d'évoluer au sein de l'entreprise et avoir des responsabilités
Que pouvons-nous vous offrir ?
Salaire : Selon CP 119 et expérience
Au sein d'une boucherie de renomée
Tous les collègues de Vivaldis s'engagent dans une politique d'égalité des chances. Nous sélectionnons sur base d'expérience, des études et des compétences et non sur base de nationalité, apparence, orientation sexuelle, religion, handicap, âge et/ou genre. Notre rôle en tant qu'agence d'intérim consiste également à soutenir et favoriser l'inclusion et la diversité. La discrimination n'est pas tolérée
Votre processus de candidature chez Vivaldis
Description de la processus de candidature
1Étape 1
Postuler à un emploi
En coulisses, nous sommes en train d'examiner minutieusement votre candidature.
2Étape 2
D'abord en entretien chez Vivaldis & qui sait, puis dans l'entreprise
Roulement de tambour, s'il vous plaît ! 🥁 Vous êtes invité(e) à un entretien !
3Étape 3
Signature du contrat
Hourra, c'est le moment de célébrer ! Vous avez franchi la ligne d'arrivée et il est maintenant temps de signer votre contrat.
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En coulisses, nous sommes en train d'examiner minutieusement votre candidature.
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Qui sommes-nous ?
Une boucherie artisanale familiale implantée à Rekkem, où l’amour du métier rime avec qualité, tradition et bonne humeur. Ici, tout est fait maison, avec exigence et passion — et notre équipe y tient !
Vos missions :
🎯 Participer activement à la préparation de nos spécialités :
Découpe de viandes (bœuf, porc, volaille)Préparation de brochettes, hachés, saucisses maisonRéalisation de plats en sauce (vol-au-vent, carbonnades, etc.)Assaisonnement, marinades, présentations en vitrine
🧼 Hygiène & rigueur font partie du métier :
Respect des normes HACCP, des procédures de nettoyage et désinfectionEntretien soigneux du plan de travail, du matériel et de l’espace de vente
🛒 Participation au service client, dans un esprit d’accueil chaleureux
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Vous effectuez la préparation des produits en suivant les instructions en suivant un carnet de recette mis à disposition;Vous emballez les produits;Vous assurez la mise en place et la rotations des rayons tout au long de la journée;Vous adaptez les mises en place en fonction des saisons, fêtes,... ;Vous assurez le traitement et le tri des déchets;Vous veillez à l'hygiène quotidienne rayons et du matériel utilisé;Vous participez aux inventaires.
IntérimAutresTemps pleinIntérim en vue de contrat fixe
