Operator Voeding

Responsable d'équipe hachoir

MOUSCRON - Ref. A-814626
InterimFull-timeFrom 16€ per weekTemporary, with option for permanent work

Function

Offre d'emploi : Chef d'équipe Boucherie / Responsable d'équipe Hachoir (H/F/X)

*Secteur : Agroalimentaire / Boucherie

*Lieu : Région de Mouscron (Belgique)

*Type de contrat : Temps plein (38h/semaine) – Régime de journée


Description de la fonction :

Pour un acteur majeur et familial du secteur agroalimentaire situé dans la région de Mouscron, nous sommes à la recherche d'un Responsable d’équipe Hachoir (H/F/X) expérimenté.


Dans ce rôle clef, vous combinez votre savoir-faire artisanal de boucher avec la gestion quotidienne d’une équipe d’environ 10 personnes. Present sur le terrain, vous participez activement à la production tout en veillant à la bonne organisation du travail, aux rendements et à la qualité irréprochable des produits.


Vos responsabilités :

  • Production sur le terrain : Vous participez activement à la production et réalisez les différents travaux de boucherie hachoir (préparation des viandes, mélange avec épices et dosages adéquats selon les recettes, utilisation du hachoir et du poussoir).
  • Gestion et encadrement : Vous accompagnez, formez et encadrez au quotidien une équipe d'une dizaine de bouchers. Vous veillez au respect des bonnes méthodes de travail.
  • Suivi de la performance : Vous assurez le suivi des rendements, contrôlez la qualité du travail réalisé et veillez à optimiser l'utilisation des matières premières afin de limiter les pertes.
  • Hygiène et sécurité : Vous veillez au respect strict des normes HACCP ainsi que des consignes d’hygiène et de sécurité au sein de l'atelier.


Profile

Votre profil :

  • Savoir-faire : Vous possédez un diplôme de boucher et êtes un professionnel expérimenté maîtrisant parfaitement le métier ainsi que les techniques de hachage, de mélange et de préparation.
  • Leadership : Vous disposez idéalement d’une première expérience réussie en tant que chef d’équipe ou responsable.
  • Organisation : Vous êtes organisé, responsable et capable de fixer les bonnes priorités dans un environnement dynamique.
  • Horaires : Vous faites preuve de flexibilité (horaires en journée : début à 6h00 - fin vers 15h00).


What can we offer you?

Ce que nous offrons :

  • Un contrat fixe (après une période d'essai réussie) au sein d'une entreprise familiale reconnue offrant une ambiance de travail agréable et une culture ouverte.
  • Un horaire temps plein de 38 heures par semaine.
  • Un salaire conforme au marché et en lien avec vos compétences.
  • Des opportunités de formation continue pour évoluer au sein de l'entreprise.

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Laurine & Charlotte

All Vivaldis colleagues are committed to an equal opportunities policy. We select on the basis of experience, studies and competences and not on the basis of nationality, appearance, orientation, religion, disability, age and/or gender. Our role as an employment agency implies a commitment to inclusion and diversity. Discrimination will not be tolerated.

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Vos tâches sont :   La gestion de la production sur machines à la pointe de la technologie ainsi qu’animer une équipe de collaborateurs.Vous veillez, en collaboration avec le service qualité, à une production conforme et à une bonne productivité. Vous êtes garant de la réglementation (hygiène et sécurité) : vous travaillez de façon consciente et savez transmettre cet esprit à vos collaborateurs.En véritable leader, vous apportez votre soutien lors de l’absence d’un travailleur.En cas de problématique, vous avez un esprit d’analyse et pouvez apporter des solutions.Grace à une communication que vous maîtrisez, vous rapportez au Responsable de Production.Vous collaborez avec l’équipe technique en apportant votre aide à chercher des propositions d’amélioration concrètes. Vous effectuez des mesures correctives et vérifiez leur application.   Après une formation sur nos équipements, vous serez capables de réaliser des petites interventions de maintenance…   Vous détiendrez alors, toutes les armes pour mener à bien votre mission :   Connaissance des machines : fonctionnement, pannes, résolutions de problématiques, paramétrage, …Maîtrise des outils de productionGestion de 3 opérateursVérification des documents des chauffeurs et les diriger vers les lieux de déchargementMaintenir la bonne productivité des lignesVeiller à ce que tous les documents de production soient conformes aux exigencesVeiller à la sécurité de votre personnelPalier aux absences des opérateurs en exécutant les tâches que leur incombent    
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