Cuisinier/ère

Voor een brasserie in Tielen, zijn we op zoek naar een Kok / Keukenhulp met mogelijkheid om te overnachten. Je zal instaan voor de volgende taken: Voorbereiden en koken van Belgische gerechten.Beheren van de keukenvoorraden.Naleven van HACCP-richtlijnen om de hoogste hygiëne normen te garanderen.Taken van A-Z

Voor een brasserie in Sint-Katelijne-Waver zijn we op zoek naar een kok of keukenhulp in een Belgische-Frans Keuken:Je staat in voor de mise-en-place. Je wisselt af in koude en warme keuken. Je wast en snijdt de groenten als voorbereiding voor de gerechten.Je helpt mee met de algemene voorbereidingen in de keuken.Je staat in voor de hygiënische bewaring van voedingsmiddelen.Je staat in voor de orde en netheid in de keuken.

Vos responsabilités 🔹 Élaborer les menus et préparer des plats de qualité, en sélectionnant soigneusement les produits ; 🔹 Maîtriser les cuissons et soigner le dressage des assiettes avant envoi ; 🔹 Assurer l'entretien de la cuisine et veiller au rangement en fin de service ; 🔹 Respecter rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; 🔹 Collaborer activement avec l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace.

Cuisinier - Service Traiteur (h,f,x) Tu es Cuisinier - Service Traiteur (H/F/X) et souhaite mettre à profit toutes tes compétences pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi ! Tes tâches : Effectuer les recettes dans l'ensemble des préparationsS'occuper de la production des préparations et de leur mise en place (cuissons, accompagnements, expédition) ;Vérifier les commandes auprès des fournisseursS'occuper de la constitution des équipes (choix des permanents, recrutement des extras)Préparer la gestion du matériel nécessaireFaire la rédaction d'un rétroplanning et d'une stratégie d'organisation pour le jour J.Veiller au bon déroulement du service (livraison ou service sur place).Etre l'interlocuteur privilégié des clients lors de l'event