Cuisinier/e - Chef(fe) de partie
GEMBLOUX - Ref. A-744141
InterimFull-time€ 15 - 20 / monthTemporary, with option for permanent work
Function
Tu es Chef de partie (H/F/X) et souhaite mettre à profit tout ton savoir culinaire pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ?
Ce job est fait pour toi !
Tes tâches :
- Remplacer le Chef cuisinier en cas de besoin ;
- Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service ;
- Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) ;
- Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats ;
- Aider les collègues durant les périodes de pointe ;
- Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie ;
- Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes au sous-chef ou chef de cuisine ;
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ;
- Débarrasser son département après le service et nettoyer le lieu et les instruments de travail ;
- Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) ;
- Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations ;
- Respecter des règles d’hygiène (HACCP) pour sa partie ;
Profile
Ton profil :
- Polyvalence dans les tâches culinaires, tâches de gestion ;
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de la cuisine ;
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Créativité ;
- Bonne organisation ;
- Capacité à travailler en équipe ;
- Capacité à former les collaborateurs sur leur poste de travail ;
- Attitude orientée qualité ;
- Leadership ;
- Autonomie ;
- Respect de l’hiérarchie ;
- Flexibilité ;
What can we offer you?
Nous t'offrons :
- Un contrat intérimaire en vu d'un CDI ;
- Un package salarial avantageux ;
- Un suivi personnalisé de ta candidature axé sur le bien-être et la sécurité ;
- Un 38h/semaine, horaire à discuter
All Vivaldis colleagues are committed to an equal opportunities policy. We select on the basis of experience, studies and competences and not on the basis of nationality, appearance, orientation, religion, disability, age and/or gender. Our role as an employment agency implies a commitment to inclusion and diversity. Discrimination will not be tolerated.
Your application process at Vivaldis
Description of the application process
1Step 1
Applying for a job
Behind the scenes, we are screening your application now.
2Step 2
First an interview at Vivaldis & who knows, next at the company
Drumroll, please! 🥁 You've been invited for an interview!
3Step 3
Contract signing
Hooray, time for a little celebration! You have crossed the finish line and it is now time to sign your contract.
Questions? Contact us.
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Tu es Cuisinier - Service Traiteur (H/F/X) et souhaite mettre à profit toutes tes compétences pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ? Ce job est fait pour toi !
Tes tâches :
Effectuer les recettes dans l'ensemble des préparationsS'occuper de la production des préparations et de leur mise en place (cuissons, accompagnements, expédition) ;Vérifier les commandes auprès des fournisseursS'occuper de la constitution des équipes (choix des permanents, recrutement des extras)Préparer la gestion du matériel nécessaireFaire la rédaction d'un rétroplanning et d'une stratégie d'organisation pour le jour J.Veiller au bon déroulement du service (livraison ou service sur place).Etre l'interlocuteur privilégié des clients lors de l'event
InterimLeisureFull-timeTemporary, with option of permanent contract
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Vos responsabilités
🔹 Élaborer les menus et préparer des plats de qualité, en sélectionnant soigneusement les produits ;
🔹 Maîtriser les cuissons et soigner le dressage des assiettes avant envoi ;
🔹 Assurer l'entretien de la cuisine et veiller au rangement en fin de service ;
🔹 Respecter rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
🔹 Collaborer activement avec l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
InterimNutritionFull-timeTemporary, with option of permanent contract