Pour le compte de notre client, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre la brigade du Chef Lionel et participer à une aventure culinaire exigeante et passionnante.
Description de la fonction
Participer à la préparation des mises en place et exécuter les recettes selon la vision culinaire du Chef Lionel.
Assister les chefs de partie et la brigade durant le coup de feu en cuisine.
Réaliser le dressage soigné des assiettes en respectant la précision et l'esthétique de la maison.
Réceptionner, contrôler et stocker les produits frais dans le respect strict des températures et de la chaîne du froid.
Veiller à la propreté irréprochable de son poste de travail et appliquer scrupuleusement les normes HACCP.
Profile
Formation / Expérience : Diplôme en hôtellerie/restauration ou une première expérience réussie en cuisine (gastronomique ou bistronomique).
Savoir-être : Passion pour le produit, envie d'apprendre aux côtés d'un Chef de talent, rigueur et esprit d'équipe.
Savoir-faire : Maîtrise des découpes de base, réactivité, sens de l'organisation et capacité à garder son calme sous pression.
What can we offer you?
Un contrat temps plein en vue d'un engagement à durée indéterminée (CDI).
L'opportunité d'évoluer au sein de la brigade d'un Chef reconnu et de perfectionner vos techniques culinaires.
Un package salarial attractif, en phase avec votre niveau d'expérience.
Un environnement de travail stimulant, axé sur la qualité et le respect des produits.
All Vivaldis colleagues are committed to an equal opportunities policy. We select on the basis of experience, studies and competences and not on the basis of nationality, appearance, orientation, religion, disability, age and/or gender. Our role as an employment agency implies a commitment to inclusion and diversity. Discrimination will not be tolerated.
Your application process at Vivaldis
What happens next? 🤔
1
📩 Email confirmation
You’ll shortly receive a confirmation email. In your MyVivaldis account, you’ll find a clear overview of all your applications. Convenient!
2
📍We get started for you
Our team at Vivaldis Interim Battice will review your application and get in touch with you soon.
3
🗨️Questions? We’re happy to help!
Don’t hesitate to contact us if you’d like more information. We’re here for you! 😊
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Receive emails with jobs for Commis de cuisine in MALMEDY
Envie de rejoindre les coulisses de notre restaurant gastronomique et d’évoluer au sein d’une équipe passionnée ? Pour renforcer notre brigade, nous recrutons un(e) Commis de cuisine ou de pâtisserie prêt(e) à s'investir dans une cuisine raffinée et exigeante.
Description de la fonction
Participer à la préparation des mises en place et à la réalisation des recettes selon les standards du restaurant.Assister le chef de partie et le chef de cuisine (ou chef pâtissier) durant le service.Veiller au dressage soigné et rigoureux des assiettes.Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises en respectant la chaîne du froid.Maintenir un plan de travail impeccable et appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
InterimNutritionFull-timeTemporary, with option of permanent contract
Aide-cuisinier
Vresse-Sur-Semois
Aide-cuisinier (h/f/x)
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement au bon déroulement du service. Vos missions principales seront :
Préparation des ingrédients (Mise en place) : Éplucher, couper, émincer les légumes, préparer les viandes et poissons.Aide au dressage : Participer à l'envoi des assiettes simples (entrées, desserts, accompagnements) pendant le coup de feu.Plonge et entretien : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des plans de travail.Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté de la cuisine.
InterimLeisureFull-timeTemporary, with option of permanent contract
Hulpkok
BREDENE
Wij zijn op zoek naar een gedreven en gemotiveerde hulpkok. Je bent de rechterhand van de chef-kok en onmisbaar voor een vlekkeloze service.
Ben je een kei in organisatie en schrikt werken in service coupé je niet af?
Regio: Bredene
Wat moet je doen?
Je staat in voor de volledige voorbereiding van zowel de koude als warme keukenJe helpt mee met de bereiding, afwerking en het dresseren van de gerechten tijdens de drukke momenten.Je volgt de stock op en geeft tijdig bestellingen door
InterimNutritionFull-timeTemporary, with option of permanent contract
Keukenmedewerker
ZINGEM
Houd jij van lekker eten en steek je graag de handen uit de mouwen? Ben je een krak in de keuken en wil je meebouwen aan de kwaliteit van onze ambachtelijke bereidingen? Voor een bloeiende slagerij met een passie voor verse producten zoeken wij een enthousiaste Keukenmedewerker.
In deze rol ben je verantwoordelijk voor de voorbereiding van al het lekkers dat in onze toonbank ligt. Je werkt in een hygiënische omgeving waar kwaliteit voorop staat.
Bereidingen: Je maakt dagverse salades, dagschotels en koude schotels volgens onze eigen recepturen.Mise-en-place: Je staat in voor het snijden van groenten, het koken van bijgerechten en het voorbereiden van sauzen.Vleesbereidingen: Je ondersteunt bij het maken van panklare producten zoals brochettes, cordon bleus en gevulde specialiteiten.Kwaliteitscontrole: Je waakt over de versheid van de ingrediënten en zorgt voor een onberispelijke presentatie.Hygiëne: Je houdt je werkplek en keukentoestellen kraaknet volgens de HACCP-normen.
InterimNutritionFull-timeTemporary, with option of permanent contract
