Boulanger Industriel
Mouscron - Ref. A-732790
InterimFull-time€ 14 - 18 / period.WEEKTemporary, with option for permanent work
Function
Vous êtes un boulanger passionné par votre métier et vous avez à cœur de produire des produits de qualité à grande échelle ?
Une boulangerie industrielle renommée située dans la région de Mouscron recherche un Boulanger expérimenté pour rejoindre son équipe !
Vos missions :
- Préparation et cuisson des produits : Vous serez en charge de la fabrication de pains, viennoiseries, baguettes, brioches et autres produits de boulangerie en grandes quantités, selon des recettes spécifiques.
- Contrôle qualité : Vous devrez veiller à la régularité des produits finis, à la fois en termes de goût, de texture et d'apparence. Vous contrôlerez la cuisson et les procédés de fabrication pour garantir des produits de qualité constante.
- Gestion des pâtes : Vous superviserez la préparation des pâtes, en vous assurant de la bonne utilisation des machines de pétrissage et de fermentation. Vous maîtriserez également les différents types de levains et de fermentations nécessaires à chaque recette.
- Supervision de la ligne de production : En tant que boulanger expérimenté, vous pourrez être amené à superviser une équipe de boulangers et à coordonner le travail pour garantir le bon déroulement de la production en fonction des horaires et des volumes à produire.
- Gestion des stocks : Vous serez responsable de la gestion des matières premières (farine, levure, beurre, etc.) et veillerez à leur bon approvisionnement pour éviter toute rupture pendant les périodes de production.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous veillerez scrupuleusement à la propreté de votre espace de travail et au respect des normes HACCP, tout en maintenant un environnement de travail sécurisé pour vous et vos collègues.
- Optimisation des procédés : Vous apporterez votre expertise pour améliorer l’efficacité et la rentabilité des processus de production tout en garantissant la qualité des produits.
- Formation et accompagnement des nouvelles recrues : Vous participerez également à la formation des nouveaux boulangers et à la transmission de votre savoir-faire.
Profile
Votre profil :
- Vous disposez d'une expérience solide en tant que boulanger, idéalement dans une production industrielle.
- Vous maîtrisez les techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson en grande quantité.
- Vous êtes autonome, rigoureux et soucieux de la qualité des produits que vous confectionnez.
- Vous êtes capable de travailler en équipe et de gérer plusieurs tâches en parallèle, même sous pression.
- Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité dans le milieu alimentaire.
What can we offer you?
Ce que nous vous offrons :
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une entreprise innovante et leader dans son secteur.
- Des horaires de travail bien organisés pour favoriser l’équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
- Un cadre de travail agréable avec des équipements modernes et adaptés à la production industrielle.
- Un poste à long terme avec de réelles possibilités d’évolution professionnelle.
Prêt à relever le défi ?
Envoyez votre candidature à l'adresse suivante :
mouscron@vivaldisinterim.be
ou contactez-nous au +32 56 38 02 89 pour plus d'informations.
Á très vite !
Laurine & Charlotte
All Vivaldis colleagues are committed to an equal opportunities policy. We select on the basis of experience, studies and competences and not on the basis of nationality, appearance, orientation, religion, disability, age and/or gender. Our role as an employment agency implies a commitment to inclusion and diversity. Discrimination will not be tolerated.
Your application process at Vivaldis
Description of the application process
1Step 1
Applying for a job
Behind the scenes, we are screening your application now.
2Step 2
First an interview at Vivaldis & who knows, next at the company
Drumroll, please! 🥁 You've been invited for an interview!
3Step 3
Contract signing
Hooray, time for a little celebration! You have crossed the finish line and it is now time to sign your contract.
Questions? Contact us.
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Bakker / Patissier l vaste nacht
PITTEM
Ben jij een vroege vogel met een passie voor ambachtelijk brood en gebak? Zoek je een job waar je jouw creativiteit de vrije loop kunt laten en de dag kunt starten met de geur van versgebakken lekkernijen? Dan ben jij de bakker/patissier die we zoeken voor onze artisanale bakkerij!
De nacht in, de ochtend in: Je werkt 's nachts tot in de ochtenduren (de exacte uren zijn bespreekbaar).Koeken & Gebak: Je start je dag met de voorbereiding van heerlijke koeken en gebak, inclusief specialiteiten zoals eclairs.Voorbereidend Werk: Je bereidt zanddeeg en bladerdeeg voor de meest uiteenlopende creaties.Bestellingen: Je zorgt ervoor dat alle bestellingen voor gebak en speciale gelegenheden met de grootste zorg worden afgewerkt.
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Winkel Medewerker Bakkerij
Kluisbergen
Jouw Takenpakket: Een dag vol afwisseling
Als polyvalent winkel medewerker bakkerij ben je van cruciaal belang voor de winkelervaring van de klanten. Je zorgt ervoor dat onze bakkerij afdeling er elke dag onberispelijk uitziet en de klanten verleidt met een heerlijk en vers aanbod.
Beheer van de bakkerij: Jij bent de drijvende kracht achter de bakkerij. Je zorgt voor een vlotte en georganiseerde werking.Bake-off: Je bent verantwoordelijk voor het afbakken van een breed gamma aan broden, pistolets, koffiekoeken en andere lekkernijen. Tegen 8 uur 's ochtends tover jij de lekkerste geuren in de winkel en liggen de rekken vol.Kwaliteits- en datumcontroles: Je bewaakt de versheid en kwaliteit van onze producten door het uitvoeren van strikte controles. Hygiëne en voedselveiligheid draag je hoog in het vaandel.Leveringen verwerken: Je staat in voor de ontvangst, controle en het correct stockeren van de leveringen voor de bakkerij afdeling.Polyvalentie: Als een echte teamspeler spring je bij waar nodig. Een helpende hand aan de kassa tijdens piekmomenten schrikt jou niet af.
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Bakker / Operator
Veurne, België
Voor een firma regio Veurne, die de lekkerste koekjes van Veurne en omstreken maakt, zijn we op zoek naar een bakker!
Als bakker sta je in voor:
Controle van de lijnen Deeg beoordelenGewichten controlerenWissels van deeg in goede banen leiden Toedienen van de chocoladeVerpakkingsmaterialen voorbereiden: dozen klaarzetten, etiketteren,...
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