Fonction
Tu es Chef Cuisinier (H/F/X) et souhaite mettre à profit tout ton savoir culinaire pour l'un de nos clients situé dans la région de Namur ?
Ce job est fait pour toi !
Tes tâches :
- Surveiller et diriger les processus de préparation culinaire et autres activités liées ;
- Établir des menus avec des recettes nouvelles ou existantes pour assurer la variété et la qualité des repas ;
- Approuver et « affiner » les plats avant qu’ils ne soient servis aux clients ;
- Prévoir les commandes d’équipements ou d’ingrédients selon les manques identifiés ;
- Prévoir les réparations nécessaires ;
- Résoudre tout problème ou défaillance ;
- Être responsable de la formation du personnel de cuisine ;
- Superviser le travail des subordonnés ;
- Respecter les réglementations en matière de nutrition et d’hygiène et les normes de sécurité ;
- Favoriser un climat de coopération et de respect entre collègues ;
Profil
- Expérience avérée en tant que chef cuisinier ;
- Excellente capacité avérée de gestion de cuisine ;
- Capacité à répartir les responsabilités et à suivre la progression des tâches ;
- Excellentes aptitudes en communication et direction d’équipe ;
- Connaissance des tendances culinaires et des processus de cuisine optimisés ;
- Bonne connaissance des logiciels utiles (MS Office, logiciels de gestion de restaurants, terminal de point de vente) ;
- Formation en hygiène et en sécurité ;
Ce que vous recevrez de nous
Nous t'offrons :
- Un contrat intérimaire en vu d'un CDI ;
- Un package salarial avantageux ;
- Un suivi personnalisé de ta candidature axé sur le bien-être et la sécurité ;
- Un 38h/semaine, horaire à discuter
