Vivaldis Interim https://www.vivaldisinterim.be/nl/ https://www.vivaldisinterim.be/media/1802/vivaldis-interim-logo.png
2022-03-15
Ref. A-508036
  • Interim

Functie

Voor een restaurantketen aan de Wezenberg in Antwerpen zijn we op zoek naar een assistent Filiaalverantwoordelijke.

Samen met je manager neem je de leiding over een gepassioneerde ploeg enthousiastelingen met één doel: een uitstekende service bieden aan klanten die komen genieten van heerlijke buffetten, en bediening aan tafel.

  • Je geeft leiding aan je team en werkt mee, zowel in de zaal als in de keuken en zorgt voor een optimale organisatie en taakverdeling. (85% van de job)
  • Je zorgt voor begeleiding en opleiding van je medewerkers, je zorgt ervoor dat veiligheids-, kwaliteits- en HACCP-normen worden nageleefd.
  • Je staat in voor de administratieve follow-up: (bestellingen, stockbeheer, kascontrole, kostenbeheer, reservaties, opvolgen klantenfeedback en personeelsadministratie). (15% van de job)
  • Je wordt zeer nauw betrokken in de maandelijkse cijfers van je vestiging tijdens de exploitatievergaderingen.

Profiel

  • Je hebt minstens 2 jaar leidinggevende ervaring in de horeca en/of beschikt over een relevant diploma (bijv. hotelmanagement). Daarnaast heb je kennis van de zaal en de keuken.
  • Je beschikt over uitstekende managementvaardigheden en kan een team motiveren tot optimale prestaties.
  • Je hecht belang aan het volgen van kwaliteitsnormen en procedures.
  • Je kan vlot overweg met bepaalde administratieve taken in het restaurant zoals bestellingen, stockbeheer en personeelsbeheer.
  • Je bent een teamplayer en zorgt samen met je team voor een onvergetelijke ervaring voor de klant.
  • Je komt elke dag met een glimlach werken en hebt passie voor het vak! 

Wat je van ons krijgt

  • Aantrekkelijk salarispakket, inclusief premiesysteem op basis van resultaten, dagelijks gevarieerde maaltijden, ecocheques en woon-werkvergoeding
  • Je komt terecht in een stabiele organisatie met de nodige training en coaching via bedrijfsinterne opleidingen.
  • Wisselend en sociaal vriendelijk uurrooster met weekend en avondwerk in beurtrolsysteem, in overleg met de manager.
  • Reële doorgroeimogelijkheden (het bewijs: 90% van onze leidinggevenden kreeg de kans om door te groeien!)
  • Onze klant investeert in een grondige opleiding on the job vooraleer je aan de slag gaat in je uiteindelijke vestiging.
  • Voltijdse tewerkstelling: 38u

Solliciteer