Ref. A-402396
  • Interim

Functie

Voor een hotel in centrum Antwerpen zijn wij op zoek naar 4 Chef de Rang.
  • Je bent verantwoordelijk voor de operationele organisatie en bediening in het restaurant en geeft leiding aan een team van zaalmedewerkers teneinde een perfecte service naar de klant te garanderen
  • Je ontvangt de gasten en kent ze een plaats toe
  • Je neemt de bestelling op, geeft informatie en doet suggesties
  • Je geeft toelichting over de gerechten en serveert. Daarnaast verzorg ej de mise en place voor de zaal
  • Je zorgt ervoor dat alle werkmaterialen producten voorradig zijn, controleert de houdbaarheidsdatum, vult aan en maakt klaar voor gebruik
  • Je volgt de procedures nauwgezet op en beheert de cash, voorraad en stock
  • Je stuurt niet alleen de obers aan maar staat zelf ook in voor de bediening
  • Je bent het aanspreekpunt van de restaurantgasten bij vragen en/of problemen. Je grijpt deze aan om de service te verbeteren.
  • Je controleert het voorkomen van de medewerkers, de orde en netheid in de zaal en de service naar de klant. Zo zorg je er ook voor dat de tafels schoon en perfect gedekt zijn
  • Je zorgt voor een correcte afhandeling van de rekening 
  • Je neemt deel aan bijkomende opleidingen

Profiel

  • Je hebt een uitgebreide ervaring in een gelijkaardige functie
  • Je hebt niet alleen leidinggevende maar hebt ook een sterke commerciële feeling
  • Je bent uitermate klantgericht, hebt oog voor detail, bent polyvalent en kan een team motiveren
  • Je bent communicatief in het Nederlands, Engels en Frans (in woord en schrift)
  • Je straalt dynamisme uit en hebt een hands-on mentaliteit 
  • Je hebt een representatief voorkomen, bent stressbestendig en werkt oplossingsgericht
  • Je werkt zowel autonoom als in team 
  • Je bent bereid om bijkomende opleidingen te volgen en vergaderingen bij te wonen

Wat je van ons krijgt

  • Je werkt in een dynamisch en enthousiast team en een uitstekende sfeer op de werkvloer. Er wordt met plezier gewerkt!
  • Je krijgt ruimte voor initiatief en hebt een actieve bijdrage tot de groei van deze afdeling
  • Afhankelijk van jouw kennis, ervaring en ambities zijn er zeker doorgroeimogelijkheden
  • Jouw werktijden zijn bespreekbaar en worden afgestemd in functie van jouw wensen en die van de afdeling
  • Je krijgt een competitief salaris aangevuld met diverse voordelen

Solliciteer